□葛毓臣 成都人从容不迫的慢节奏，悠闲自得的慢生活是十分出名的。成都几日耳闻目睹，沉浸体验，果然尝到了慢生活、闲度日的无穷乐趣。 人民公园是成都人爱去的街心公园，是一座集文化、文物保护与休闲娱乐于一体的综合性园林。公园由金水溪、金鱼岛、盆景园等自然景观组成，而最著名的要数鹤鸣茶社。其风格近百年不改，标配竹椅、矮桌、盖碗茶，是当地人闲适生活、慢度时光的绝佳之处，品茶聊天充分体现了休闲之都的生活方式。 说到饮茶，民国时黄炎培到成都，写有一首打油诗描绘成都人的日常生活，其中两句：“一个人无事大街数石板，两个人进茶铺从早坐到晚”。据1935年统计，当时成都有516条街巷，茶馆却有599家，当时每天去茶馆的人占全市人口的五分之一。难怪旧时蓉城号称“三多”：闲人多，茶馆多，厕所多。近年，泡茶馆的人更是大增，茶馆也比以前多了许多。茶中日月长，成都人喝的是闲茶，他们很少牛饮，而是小口小口地品呷，在茶馆一坐便是半天。 话说我们几人来到鹤鸣茶社，只见几棵大榕树遮天蔽日，茶社环境清爽宜人。几十张茶桌错落摆开，座无虚席。我们好不容易在一棵百年榕树下找到一桌落座，便向茶倌点了几种茶品。川茶圣地蒙顶山自古产好茶，据记载，其“味甘而清，色黄而碧，酌杯中香云蒙覆其上，凝结不散”。少顷慢慢品尝这蒙顶茶，果然名不虚传。品上几口，便觉得满口甘甜而清香，沁人心脾，余味无穷，炎热而致的烦躁暑气顿时一扫而光！几位同伴边品尝香茶和果盘中的瓜子、腰果等坚果，边山南海北聊起大天。犹如当年范仲淹《岳阳楼记》所写：“登斯楼也，则有心旷神怡，宠辱偕忘，把酒临风，其喜洋洋者矣。” 正品尝间，忽见一茶倌小伙提一大茶壶来到邻桌跟前。但见他把壶提到齐臂高，老远便做一个“雪花盖顶”，只见开水划了一条优美的弧线便把碗斟满。接着小拇指把茶盖轻轻一勾，再来一个“海底捞月”，便稳稳地扣住碗口。这套熟练动作一环扣一环，一气呵成，果然功夫了得，引得众茶客一片叫好、称赞不已！ 一位作者曾说过，生活中不缺风景，但要真正体会其中之好，于寻常生活中发现妙趣，需要一份甘于远离喧嚣的清宁。鹤鸣品茶，使人们真正体会到富有闲情雅趣的生活，便是凡尘烟 火中溢出的诗情画意，让人怡然清欢，其乐无穷!