本报2月16日讯（记者张素芬通讯员吴璠）无人分餐、按克售卖、智能计费、餐厨垃圾就地处理……随着我市首家“无废”餐厅——中科银座广场智慧餐厅落户运营，济南新旧动能转换起步区朝着“无废城市”示范区建设又迈进了一步。　　中科银座广场智慧餐厅是济南起步区对服务业“无废细胞”建设的创新尝试。餐厅面向商场顾客和工作人员开放经营，用餐者只需扫描餐盘上的二维码，即可进到餐厅内自助取餐。每个菜式前方都有一个固定的感应区和显示屏，顾客将餐盘放在感应区上，自助夹菜之后，系统自动结算，一秒一单，精准无差错。　　“引进智慧系统之前，餐厅每天就餐人数平均200人，产生的餐厨垃圾能装满4个垃圾桶，重达200公斤。现在每天只有不到2公斤，光盘率达95%以上。”餐厅运营负责人宋红燕说。　　值得关注的是，餐厅还引进了目前最先进、最规范的餐厨处理设备，餐厨垃圾实现“就地处理”。设备会对餐厨垃圾进行杂物分拣、固液分离、油水分离，分离出的植物油可作为生物柴油燃烧，分离出的残渣可直接用于焚烧发电，而污水通过专用管网输送到污水处理厂。