□李东印　　“我有几个战友都牺牲在战场上了，要不是连里把我调到炊事班工作，说不定我也回不来了。”谈到40年前发生在南疆那场惨烈的自卫反击战，靳宝的神情显得十分的凝重。　　靳宝生长在交通极其不便的偏僻农村，因家中兄弟姐妹多，他小的时候没少吃国家下拨的救济粮。为了减轻家里的负担，靳宝上到初中就辍学帮家里干活，直到应征入伍。靳宝的村虽离县城不足30公里，但入伍前他却一趟也没去过县城。“去武装部体检是我第一次到县城，到了城里就转向，直到现在我也分不清哪是东西南北。”“那时的方便面除了一小袋盐之外没有别的料包，第一次见班长用刷牙缸子泡方便面吃，我还以为他在吃生面条。”靳宝说，因没见过世面，那时候什么也不懂，简直就是一个典型的“土包子”。　　靳宝入伍时前方正在打仗，虽然他文化程度不高，但却有胆量，能吃苦，立志要当一名战功赫赫的英雄。巧合的是，他们部队在他入伍的第二年就接到了整建制赴滇参战的命令，虽然打仗是性命不保的事，但天生牛犊不怕虎的他对能赴前线参战却感到无比的兴奋和期待。　　经过三天两夜的长途旅程，全副武装的部队准时到达集结地点。“我虽然不怕死，但听到指战员频频伤亡的消息，尤其是看到从前线抬下来那些被炸得血肉模糊的战友，心里还是有些恐惧和不安。”　　靳宝原本是一个电话兵，因说话家乡方言太重影响正常通话交流，入滇后没几天就被安排到了炊事班工作。为此，他还闹了几天的情绪，后经领导疏导做工作才慢慢平复了下来。　　靳宝说，他们参战部队中有一个为掩护战友而牺牲的战士，牺牲时年仅17岁，战争结束后，战友们整理他的遗物时，发现战前连队发给每个人的两盒烟和6颗糖原封不动地用红纸包着，上面裹着一个小纸条，纸条上写着13个字：“谢谢你来收拾我的东西，请抽烟。”他说这件事对他触动太大了，看着整天出生入死的战友，他暗暗发誓，一定要学好烹饪技术，用合口的饭菜回馈他们。于是，他一边勤勤恳恳干活，一边虚心向老班长学习请教，几乎到了痴迷的程度。功夫不负有心人。经过一段时间的勤学苦练，靳宝的烹饪技术不但受到了领导的肯定，而且好多战友都对他竖起了大拇指。靳宝也不负众望，战斗结束回到后方不久就考取了烹饪等级证书。　　复员回到地方后，靳宝刻苦钻研烹饪技术初心不改，先后找几个烹饪大师学习厨艺。经过锲而不舍的艰苦努力，利用几年时间就顺利拿到了高级烹饪师和高级面点师资格证书，成了当地赫赫有名的厨艺达人。有道是“十年寒窗无人问，一举成名天下知”。靳宝成名之后，高薪聘请他的酒店老板络绎不绝，虽然都很诚心诚意，但都被靳宝婉言谢绝。靳宝说，我的烹饪技术是组织上培养的，我的服务对象也只对组织不对个人。刚出名那些年，靳宝被安排到当地政府机关的生活服务部门工作，随着名气的不断增大，又被市里“挖走”，几年后又被抽调到了省里。　　服务环境和对象变了，工作标准要更高，要求要更严。为了更好地搞好服务保障工作，靳宝又拜师学了一门精工制作卤菜的传统手艺，他卤制的菜品不但色香味俱佳，而且绝对不放任何食品添加剂，确保服务对象吃得营养健康。　　名气大了，慕名向他拜师学艺的人纷至沓来，毫无私心的靳宝则不管谁向他求教，都是热情相待，毫不保留。兄弟单位通过组织向他求援，他更是加班安排好自己的工作，利用一切时间对对方进行指导帮带。偶有好友半开玩笑地提醒他小心“教会徒弟，饿死师傅”时，性情豪爽的靳宝总是笑呵呵地说：“我的厨艺是组织培养和战友用生命换来的，我巴不得把我的技术全都教给他们，让他们也能回馈组织、服务社会。”