在刚刚结束的2026第十一届中国山东（青岛）国际康养产业博览会上，一群年轻面孔格外醒目。他们在康养产品展台间穿梭，不时拿出手机拍照记录，围着展商追问产品细节。“原来这个设备这么方便，不仅省力气，还能给老人更贴心的服务。”丁阳站在一台洗浴一体机前发出赞叹。“学校组织所有智慧养老专业的学生观展，了解这个行业的最新发展趋势、发展理念，学校也会把展会上的变化、理念等带回到学校课堂上，真正做到产教融合。”青岛酒店管理职业技术学院酒店管理学院副院长王光健说。
这群年轻人有一个特殊的称呼——“青春养老人”。他们的存在，指向一个日益严峻的社会命题：当中国60岁及以上老年人口已达3.2亿、占总人口的23%，谁来为银发族提供有尊严、有质量的照护？养老人才短缺，一直是困扰行业发展的核心瓶颈，面对这一困局，一些院校开始破题。记者近日走进青岛多所院校、养老机构，探寻“青春养老人”是如何炼成的。
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课堂连着养老院，把照护练到指尖
时值盛夏，青岛酒店管理职业技术学院的照护实训室里，一场特殊的“照护演练”正在进行。讲台上，专业老师徐妍正对着躺在床上、满头银发的“老奶奶”轻声开口：“奶奶，我来给您翻身排痰，您别紧张。”她一边演示，一边向围站的学生提问：“排痰前要先做哪几步评估？手型为什么做成空杯状？每分钟拍打次数控制在多少？”
作为公共卫生与预防医学博士生，徐妍把老年健康照护的全流程拆解成标准化小项目，从翻身叩背到口腔清洁，每一个动作的力度、节奏都抠得清清楚楚。演示结束，同学们两两分组，轮流扮演“老人”和照护者。丁阳躺上护理床，当同伴的手轻落在她后背有节奏地拍打时，她忽然真切感受到了老人的状态：“以前只知道操作步骤，躺下来才明白，被照护的人最需要的是耐心和安全感。”
不同于大众认知中简单的“伺候老人”，这个专业的课程体系精细且全面。《社区居家智慧康养管理》《老年心理护理实务》《智能适老化设备使用与维护》等核心课程，涵盖照护、心理、运营、智能设备多个维度。但课堂只是起点。“我们在前期要帮学生建立正确的责任认同观，这样毕业后才愿意留在行业。”专业负责人杨轶哲说。第一个寒假，学校就安排所有学生进入养老院实践。
学校设计了“三步走”培养路径：第一步，把基础护理课往前压，让学生不断去养老院接触真实老人；第二步，配合活动设计、花艺、茶艺等素养课——“不只是等老人躺到病床上再去照顾，更要让活力老人吃好玩好、延长他们高质量生活的时间”；第三步，进入管理层面，让学生看到自己能做的事情很多，而不只是一线照护。
张钰晗是这个专业的学生，当初报考养老专业是跟家人一起商量的。“之前去养老院看望奶奶，看到年轻工作人员很受欢迎，他们会用智能设备记录健康数据、策划文娱活动，这份工作既有温度又有前景。”入学后她对养老行业的认知彻底被颠覆——原来养老早已不是简单的“伺候人”。作为专业里为数不多的男生，张佳豪则有着清晰规划。中职护理专业背景的他升学时特意选择养老方向。“这是朝阳产业，我计划毕业后从康养机构管家做起，3到5年成长为中层管理者。”
从前大家觉得养老是“伺候人”的体力活，现在的年轻人走进来才发现，这里藏着跨学科的大学问——懂健康、精服务、能运营、擅管理，才能成为真正的“多面手”。在杨轶哲看来，变化已经传导到招生端。“刚开设这个专业时还怕招不到人，没想到第一年名额就报满了。”2025年首届招生1个班，2026年扩至2个班80人，“录取分数线不低”——这个变化本身就是趋势最直观的说明。
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破解“引与留”难题，让青春在康养沃土扎下根
在青岛，致力于培养养老服务人才的院校不止一家，青岛滨海学院同样在探索。学校护理学院开设护理专业，培养了大量护理人才，其中不乏进入养老机构的。青岛滨海学院护理学院院长助理刘超将行业困局概括为“互为因果”：人才短缺是表象，深层原因是行业吸引力不足——薪酬待遇与劳动强度不匹配、社会认可度低、职业发展通道不明晰。新鲜血液补充不上，行业只能依赖中老年从业者，加剧供需矛盾。
刘超认为，青年学生专业优势明显——接受过系统医学教育，掌握科学评估和规范化操作，在慢病管理、康复训练等方面更有底气，也更容易接受“以老人为中心”的现代照护理念。但心理承受能力和职业韧性不足是最突出的短板。
要破解困局，需要四方协同。刘超指出，行业要加快落实职业资格制度、提高准入门槛；企业要建立与技能等级挂钩的薪酬增长机制、改善工作环境；高校要更紧密对接行业需求，加强实践教学和心理韧性训练；社会要重塑养老服务的专业形象。
“就人才培养而言，需要完善学科体系，对养老服务人才实行本硕博贯通化培养，建立起一个完整的老年学学科体系。”曲阜师范大学老年康养服务与健康教育研究中心主任武宜金表示，当专业人才进入机构以后，在一线历练的同时，应该给年轻人提供更多的发展空间和平台，尽可能让他们留下来。
制度在不断完善。前不久，民政部与人力资源社会保障部联合印发《养老服务师职业资格制度暂行规定》，养老服务师正式被纳入国家职业资格目录，设置初级、中级、高级三个级别，为从业者建立起清晰的职业发展通道。
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产教融合从“各自为战”走向“双向奔赴”
当前，康养产业存在的供需错配痛点——院校不了解企业真正需要什么样的人，企业不清楚院校究竟培养了什么样的人，人才培养端与产业需求端之间的信息壁垒，导致了行业“用人喊渴”与毕业生“就业喊难”并存的深层症结。
如何打通信息壁垒，成了破题的关键。
7月3日，由青岛市养老服务协会主办的2026年康养产业人才推介暨校企对接会上，曲阜师范大学、山东文化产业职业学院、青岛酒店管理职业技术学院等六所院校，以及青岛人才发展集团、瑞源中康健康产业集团等企业依次推介，目的就是打通人才培养、实习实训、就业输送全链条。
当专业设置与企业岗位要求在同一个空间直接碰撞，供需之间才有了真正打通的支点。
面对全市60岁以上户籍人口达233.5万、老龄化率27.22%的现实压力，青岛将康养人才队伍建设作为养老服务高质量发展的基础性、战略性工程，围绕人才“引、育、留、用”全链条精准施策，逐步构建起覆盖技能人才、专业技术人才、经营管理人才的梯队化、系统化康养人才培养体系。
青岛市民政局与市人社局相关负责人表示，下一步将持续优化康养技能培训补贴政策、扩大覆盖面、提高补贴标准，支持实训基地、订单班、企业新型学徒制等项目，健全康养技能人才评价体系，全力提升从业者的职业荣誉感和待遇水平。
这群在实训中沉淀、在实践中成长的“青春养老人”，正以青春之力破解养老人才缺口难题。当养老服务师正式拥有国家认定的职业身份，当“入职补贴+岗位津贴+技能奖励+荣誉激励”成为行业标配，当院校课堂与养老机构之间不再隔着“最后一公里”，康养行业便有了从“有人可用”迈向“人尽其才”的制度基石。
记者 梁超 尚美玉