半岛都市报
-M02-03版:来青岛 过大年-2024年02月02日
日期：01-14
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半岛全媒体记者 王磊 华敬方
通讯员 张涛
传统的民俗活动、精彩的演绎表演、挑动味蕾的各种美食,即墨古城的“过年套餐”已经备好；在即墨各镇街,丰富多彩的年货大集遍地开花,年衣年货一站式购齐,年味儿和“烟火气”拉满。除了逛集市、购置年货,各处的年货大集还设置了具有传统风格的趣味小游戏,比如投壶、写福字、猜灯谜等,将新年气氛拉满。本期墨城新闻周刊,记者将带您看看烟火气十足的即墨红火热闹中国年。
年集、庙会、民俗、美食……即墨古城精彩纷呈
赶年集、逛庙会、听柳腔、赏民俗、品美食、登城墙、观花灯、猜灯谜、打卡灯光秀……2024年“来古城·过大年”即墨古城春节系列活动将于腊月廿三(2月2日)开启。精彩纷呈的活动,别样的新春体验,年味十足,烟火气十足,带您过一个红火热闹的中国年。
看点1:年货大集(腊月廿三至大年三十)
“赶大集”、“备年货”,年味十足。“赶年集”不仅是习俗,更是把浓浓的年味儿带回家。即墨古城年货大集各色店铺、沿街摊位齐聚新春好货,除了有琳琅满目的年货供大家选择,还集合了古城的非遗、民俗、手造等特色产品。来即墨古城邂逅实实在在的年味吧。
看点2:新春庙会(正月初一至十六)
即墨古城新春庙会,全民祈福、年味满满。文庙拜孔子,祈福学业有成,百尺竿头更进一步；财神庙,祈福财气满满、福气满满,一生幸福有钱花；城隍庙,祈福家庭幸福、事业顺利,平安健康每一天。人间烟火处,年味正浓时。手造好物、非遗美食、精彩节目、即墨味道、来自天南海北的特色小吃……来即墨古城逛庙会、赏花灯、猜灯谜、品美食、看演绎、听戏剧、观民俗……体验集“吃住行游购娱”于一体古城新春庙会。
看点3:新春灯会(腊月廿三至正月十六)
春节时,年味最浓的当然要数古城灯会了。今年的灯会分为古城内点位和部分城墙上两个区域,古城内为公益性灯会,部分城墙上为非公益性区域。灯组涵盖生肖、春节等各式传统文化元素,展现即墨独特的历史文化底蕴和艺术魅力。华灯初上,漫步在城墙,流光溢彩的花灯,将新年祝福送到每一位来古城的游客身上。
看点4:新春演艺(正月初一至初八、正月十五、正月十六)
戏剧展演、舞龙舞狮、即墨大秧歌、墨小牛巡游、县官巡游、县衙情景剧演绎……好戏连连,从白天到夜晚,精彩不断场,传统民俗与时尚演绎共同烘托浓浓年味。
看点5:猜灯谜(正月初一至初八、正月十五、正月十六)
一场精心准备的有奖猜灯谜活动设计在即墨古城戏台连廊。灯谜内容丰富多彩、包罗万象,谜底涉及文字、成语、生活常识等。除了大家喜闻乐见的传统谜语外,还特别增加了爱国主义题材的灯谜竞猜,展示中华优秀传统文化的独特魅力,弘扬爱国主义精神,为市民游客奉上一道精神文化大餐。
看点6:南门灯光秀(正月初一至十六 晚八点)
华灯初上,灯光秀点亮了城门,音乐渐起,城墙为布,灯光作笔,田单火牛阵、即墨大夫等一幅幅波澜壮阔关于即墨的历史画卷徐徐绘出。久远深厚的历史底蕴和蓬勃发展的现代气息交相辉映,讲述即墨历史,带您跨越古今。
传统手艺制蘸蜡,红红火火迎新春
即墨区的居民过春节有点燃红蘸蜡烛的习俗,每逢春节,家家户户都要摆上一对印着烫金大字的大红蘸蜡烛,洋溢着节日的喜庆和对生活的美好祝愿。企盼新的一年日子像红红的蜡烛一样红红火火。每年春节前夕的年货市场火红蘸蜡烛受到人们的欢迎,销售十分红火。
1月25日,记者走进即墨区环秀街道前南庄村68岁的农民盛瑞建的家。在盛瑞建家的墙上,挂着一排排做好的大红蜡烛,箱子里还有一对对写好了烫金字、用报纸包装好的红蜡,准备赶集的日子拿到集上售卖。
盛瑞建家里有着手工制作红蜡的传统,到他这代已经是第三辈了。剪裁苇杆、火烤修整、粘棉花、油炸、蘸蜡、写金字……69岁的盛瑞建制作红蜡烛50多年,不借助任何机械,每一个制作过程全部是手工完成。春节前忙碌一天最多制作300对红蜡烛。
蜡烛虽美,但制蜡却是一件既苦又累的活。从制苇杆、搓芯子、熬脂油,到蘸蜡、上色、写金字,十几道工序盛瑞建要自己亲手制做。
据介绍,制作红蜡的第一步是选苇子,苇子是制作灯芯的主要原料,将芦苇扒叶后切成小段,如果苇子不直,用着不吉利,还得用火进行育直绑钩,然后在苇子上均匀缠上薄薄一层棉絮,用擀面杖压平,这就做好了挂蜡的灯芯,最后给苇子绑上一小块钩子,方便挂蜡烛。做完灯芯后,接下来就开始熬制牛油,根据蜡烛的大小进行“蘸蜡”。其中,最麻烦、也是最重要的要数蘸蜡这个环节。如果红蜡在点燃过程中淌油,村民会觉得不吉利,而盛瑞建做大红蘸蜡的最大好处,就是点燃后不“淌油”。
蜡烛晾干后,经过烫碗儿和上色等工序,就要开始写金字了。盛瑞建取出金粉、稀料和清油,搅均后挨个在蜡烛上写上“年年平安”、“吉祥如意”、“恭喜发财”等喜庆话,然后两个一对儿,用旧报纸包好,分门别类放起来,就是集市上的紧俏货。令人感到年味就在眼前,年也越来越近了。
制作传统蘸蜡需要10多道工序,而每道工序都是靠手工,根本没有机械可以替代。“从十六七岁就开始跟着长辈学习制作蜡烛的手艺,到现在已经40余年了。”盛瑞建每天能制做300多对蘸蜡,大红蘸蜡个个分量十足,价格也非常实惠,小的一对10元,大的一对35元不等。制作了半个世纪的大红蘸蜡烛,盛瑞建已经形成了习惯,每年到了这个时候,不做蘸蜡烛总觉得缺少点年味儿。
百联奥莱年货节,年衣年货一站式购齐
2024年春节山东乡村文化旅游节正如火如荼地进行,1月27~28日,位于即墨区蓝村街道的即墨百联奥莱广场携手30多家非遗手工人、农村合作社、即墨老字号举办百联奥莱年货节,为市民朋友提供一个添新衣,办年货的好去处。
“百联奥莱携手多方资源,助力农业发展,为岛城人民呈现的一场年味盛宴。不仅能买到正宗的即墨特产,还能现场体验非遗手作的制作过程。”即墨百联奥特莱斯副总经理倪虹说。
据悉,此次活动的产品均来自即墨的30多家农业合作社、非遗手工匠人及老字号。获过葡萄比赛金奖的蓝村阳光玫瑰葡萄、“舌尖上的中国”节目收录的鳌山海产、即墨老酒、金口粉条、蓝村大米、富硒黄瓜等丰富多彩的产品都将呈现在广大消费者眼前,现场除了农副产品还有许多老字号和非遗产品:云桥香、田横砚、即墨老酒、大欧鸟笼、即墨泥老虎、即墨花边、黄氏烙画、葛村磕子、花样大饽饽、三二七地瓜酒等等。
记者了解到,春节期间,即墨百联奥特莱斯场内130多个国际大牌,在全线折扣基础上还推出折上折活动,为岛城人民带来超高性价比的消费体验。同时,百联奥莱拥有1.6万平方米超大无动力儿童乐园,38元就可享一票畅玩,全天免费停车,为孩子们的假期提供撒欢娱乐场地。
即墨区蓝村街道宣传统战委员赵彩秀表示,即墨百联奥特莱斯作为即墨西部发展商贸物流、枢纽经济、临空经济的龙头企业之一,对辖区内产业转型、提升城市形象和打造城市名片具有重要战略意义。蓝村街道将以百联奥莱为核心,进一步科学谋划区域发展,不断提高完善片区公共服务和基础设施配套,打造宜居宜业宜游的优质生活圈和高品质消费圈。
社区“黄河大集——欢乐逛庙会”刮起“民俗风”
为传承和弘扬中华传统文化,加强社区文化建设,即墨区通济街道安居二社区与碧乐汇联合举办“黄河大集-欢乐逛庙会”民俗风活动。活动将从农历腊月初十持续到正月十五,期间每周周末都将举办各类民俗文化体验、文艺演出、棋牌比赛、年货大集等活动,让辖区居民感受年俗文化的温暖魅力。
安居二区社区结合辖区大润发、碧乐汇等大型购物餐饮企业商圈特色,通过“黄河大集”系列活动,让社区居民参与其中,深入了解和体验传统民俗文化,推广非遗文化技艺,协助商家促销,拉动商圈消费。买年货、尝美食、看表演、赏民俗、品非遗……现场游人如织,热闹非凡,到处洋溢着喜庆祥和的新年氛围。
此次活动中,众多商家纷纷推出自己的特色商品,开展促销让利活动,吸引了大量居民前来体验、消费。同时还设置童年小游戏体验区,翻洋画、扔沙包、打弹珠、踢毽子……居民玩得不亦乐乎,还能赢取商家代金券及小礼品。现场还有面塑、糖人、皮老虎等非遗技艺展示也深受小朋友的喜欢,书法老师现场写福字、春联送给居民。特色小吃“南昌拌粉”“大院炒鸡”等网红美食也吸引了年轻人前来打卡消费。
寻年味、赏民俗、过大年……安居二社区将继续邀请本地农副产品商家参与其中,通过推出优惠券、满减券、折扣券等促销措施,方便辖区居民近距离、方便快捷采购心仪好品年货,沉浸式体验红红火火的中国年。
在潮海街道和祥社区,“浓情社区 嗨购年货”惠民年货大集火热开展。全场汇集10余家品质优良的商家,米面粮油、山珍干果等各种年货。
活动开始后,前来选购的居民络绎不绝,大集处处洋溢着浓浓的年味和“烟火气”,除了逛集市、购置年货,还设置了具有传统风格的趣味小游戏,比如投壶、写福字、猜灯谜等,参加3个小游戏就能领一个新春红包。新年气氛拉满,居民参与积极性很高。
本次活动,以“红心致慧 和气致祥”党建服务品牌为依托,拉近了社区与居民的距离,丰富居民生活聚“民心”。