半岛都市报
-A08-09版:新闻周刊-2023年06月12日
日期：01-14
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曾经拿着近百万元年薪、每天与各大高校教授专家坐而论道的孙玉豪决定重新“回炉”,这次他要钻研“农村社会化服务产业”。
●“头雁”班里的同学都是来自农业各领域的高手,“我们普遍有个共识:现代农业种植不是缺少好的品种,而是老百姓不敢种,不会种。”
●“现在的农业跟以前不一样了,面临很多的挑战。”王伦世在大学进修时,同学之间讨论最多的一个问题就是“谁来种地,如何种好地”?
从某种意义上说,新农人的“新”并不单单是能拿到大学文凭的“新”,或者是年龄意义上的“新”,更多的,是上大学的经历为他们打开了思维格局上的“创新”。
如果说,有知识、懂品牌运营、擅长战略规划……是这个时代高素质新农人的群体像；那么,返乡创业的企业高管孙玉豪、泥地里蹚出来的全国农业专家王伦世,则是一个个奉献黄土地的新农人具象缩影——
机构高管“回炉”学农
6月7日,离麦收还有一周时间,胶州市胶莱工业园的一处院子里,工人们正用铁锨搅拌着沙子水泥,旁边一座两层楼房正在加紧装修,10月份完工后,这里将是1000多平方米的净菜加工车间。楼房对面的车棚里,十几台收割机被擦拭得油光瓦亮,整装待发。这处大院外,3500多亩麦田像一片金黄的地毯,铺展向远方……
一场为丰收季的备战正在紧锣密鼓地进行中。
“今年的高筋小麦早都订完了啊,这会儿只能预订高油酸花生了……”最近电话接到烫手,嗓子因上火有些沙哑,作为青岛“玉王誉”农业品牌的当家人,孙玉豪在院子里走进走出,忙到几乎脚不沾地。
别看眼前的孙玉豪俨然一副老农民的样子,皮肤晒得黝黑发亮,“翻地、打地、和种”张口就来,回到4年前,他可是另外一副完全不同的模样——北京一家教育品牌机构的高管,坐在落地玻璃窗前喝着咖啡,拿着近百万元的年薪,每天与各大高校的教授专家坐而论道,与讲师们探讨着一堂课里怎么铺陈有关考研、就业的内容。
2019年6月,31岁的孙玉豪回到了他出生的胶州市胶莱街道张跃屯村,以一个投资人的眼光,准备让这片黄土地生金。
“守着金盆却下不了金蛋,太可惜了!”因从事教育培训熟知国家乡村振兴战略及农业发展广阔前景的孙玉豪,看到村里有很多土地荒芜着,一下点燃了回乡创业的热情,当年便投下300万元——自己全部的积蓄。
“包地其实花不了多少钱,一亩地五六百元、七八百元的都有。没想到后期越投越多,化肥、种子、上农机,等等吧。而且不可控因素太多了,亏就亏在自然灾害上。”头几年里,孙玉豪亏得有点“头大”,丰收季赶上连阴雨,玉米几乎绝收,花生、土豆烂在地里,种植的中草药由于规模小、缺乏后期配套,也没能卖上好价钱……
俗话说“不能则学,不知则问”。太多教训,让孙玉豪意识到必须要靠“专业知识武装头脑”了。2022年8月,他参加了山东省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目开办的培训班。
“在青岛农业大学学习了220个学时,是对新农人非常系统的培训,涵盖种植技术到品牌发展、战略布局等各个方面,收获不一般。”孙玉豪之前是北京语言大学的企业管理专科毕业,这次重新“回炉”,他学的是“农村社会化服务产业”。
“头雁”培训班还没结束,孙玉豪就迫不及待地对照书本有关“种植加工产业”的相关理论,投产了一座高标准预制菜一体化工厂。“做蔬菜、菌菇类的净菜、预制菜,我们处在原产地,这就是优势。年销售达到700万元,农副产品不需要经过市场,不需要中介,直接就给客户了。”
培训班学员手册里关于“种植加工产业”的阐述是重点章节,主要是解决“农民手里的粮食、蔬菜常常面临的销售难题”。在这段阐述旁边,孙玉豪用小字写下一段心得体会:“可以流通环节减少了,去中间化了,提高了效率,保证了品质,然后利润也增大了……”
“当产品滞销时,把它变成深加工或速冻产品,可以长时间储存,从而变成可控制的、又好卖的商品。”按照这个办法,孙玉豪搭建起了“企业+合作社+农户”的产业链自营模式,年加工销售果蔬3000余吨,带动增收360万元,一个名为“不凡绿食”有机果蔬品牌逐渐叫响。
“农产品需要打造品牌。”对于“头雁”培训班里多次重点强调的品牌营销,孙玉豪也有自己的理解,“品牌的意义是多元化的。”不久前,他带领合作社注册了“张跃屯大秧歌”文化品牌,为秧歌比赛提供一些费用方面的赞助,“我们村跳秧歌是有传统的,类似于城里人的广场舞。”不少村民把装扮起来跳秧歌的现场视频发在视频号上,空闲时间,孙玉豪会给他们一一点赞。
现在种田要讲“战略”
因为之前有过做高管的经历,孙玉豪对“可控”两个字非常看重,这与培训课里有关“战略布局”的课程不谋而合。在他设想的农业版图里,不应该是一副“看天吃饭”的样子,而是要凭借战略规划这柄“屠龙刀”去摘取农业现代化的累累硕果。
“头雁”班里的同学都是来自农业各领域的高手,加入了这个圈子,就相当于打开了发展现代农业的一扇窗。孙玉豪经常跟同学们交流有哪些“可以卖好价钱”的新品种、新技术,“我们普遍有个共识:现代农业种植不是缺少好的品种,而是老百姓不敢种,不会种。”
“每一块种植基地,每一件机械设备,投入多少钱?产出多少钱?客户在哪儿?我们都会做预算,形成一个精细规划。”孙玉豪现学现卖,先把自己公司的“农业战略”系统地捋顺了一遍,得出一个发展方向——打造数字为农服务综合体。
“我把它定位为精准农业。下多少种、怎么播种,都应该有一个标准。监测墒情、空气、温度,我们来给农户提供种植建议；作物得了什么病了,应该怎么防治,我们来对接专家帮助解决。”孙玉豪豪气地说。
有了讲究战略的农业公司“保底”,越来越多的农户加入品牌种植的队伍中,孙玉豪带头的合作社就吸纳了当地200多位农户,“我们引进的新品种高筋小麦,一斤比市场价高五分钱左右；高油酸花生,一斤比普通花生能多卖个七八块钱。咱给提供服务——统采、统购、统管、统收、统销。”
在青岛农业大学里一番“回炉”后,孙玉豪已不满足于个人的“知识武装”。他也给地头上的农户们开了培训课,从拖拉机手到飞手都持证上岗,“很多‘90后’的年轻人都考了无人机驾驶证,飞手一个月能拿到七八千元工资。打零工的话,一天也能拿到150元左右的报酬。”
在国家政策扶持下,村里二十多个村民考取农机、无人机驾驶证愣是没花一分钱。“现在的无人机、智能手机都已经成为新农具了,农民也不再是以往面朝黄土背朝天‘修理地球’的庄稼汉了。国家提出建设农业强国的宏伟蓝图,农业农村现代化首先得是农民素质的现代化。”孙玉豪对此深有感触。
在“头雁”培训班里,孙玉豪还收获了一个“合伙人”李璠。
李璠早就对孙玉豪有所耳闻,“听很多同学讲过,孙玉豪做战略规划很厉害。”于是,他从平度老家多次跑到胶州,找孙玉豪“切磋”种植经验,两人谈得十分投机。不出半年,李璠便带着家里种植的草莓西红柿项目落户了孙玉豪的农业公司。
在李璠眼里,孙玉豪是个没有架子的老板,“农忙的时候,我们要打包蔬菜,忙到晚上十一二点,孙大哥也和我们一块干。”
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