半岛都市报
-QL4-5版:2023沙子口鲅鱼节-2023年04月14日
日期：01-14
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沙子口鲅鱼节举办的目的也早已不再是单纯的促进鲅鱼销售,而是发挥乡村文化+传统节庆活动作用,辐射带动了沙子口经济的全方位发展。每年的12月到次年的2月是鲅鱼的越冬期,3月份鲅鱼会陆续离开越冬场进行洄游。从3月底4月初咱当地的鲅鱼就陆续上市,但是由于目前海水温度较低,鲅鱼的捕捞量并不大。随着气温逐步回暖,以及渔汛的来临,4月中旬以后,鲅鱼的捕捞量将会逐步增加。预计整个4月大约能上40万斤左右,均价在40元/斤上下,基本供不应求。
今年开始,崂山水产商会积极推进产品规范化建设,正式注册了沙子口鲅鱼商标,在推向市场前都会统一进行包装,同时制作了10万个防伪码,给4斤以上的鲅鱼装上了“身份证”,以便消费者辨别真伪,让千家万户吃到真正的沙子口大鲅鱼。商会也将在原有标志性产品鲅鱼、金钩海米的基础上,推动共享渔业产业园建设,探索海产品精深加工和鱼文化的保护与传承,让崂山的特色海产品走向全国,让大家都能吃到沙子口最地道的海鲜。
拥山抱海,物阜民丰,沙子口凭借优越的自然禀赋和人文底蕴,成为崂山海岸线上一颗亮丽的明珠。据了解,沙子口街道以鲅鱼节这一地方特色文化元素为切入点,以节庆活动助推产业融合发展,促进经济转型升级,培育经济新增长点。伴随鲅鱼节,崂山水产商会的春鲅鱼、金钩海米等地域特产；马鞍子村联合区文联推出崂山十二景文创丝巾、纸扇、杯泡茶及《绿水青山》百米画卷,以崂山十二景作为主题元素,同时,辅以其他能够体现崂山特点、凸显青岛人文风貌的元素,旨在展现崂山独特的地域文化气质；一并推出的“沙子口良品”还有华东葡萄酒、崂特啤酒、万里江茶、北崂茶等特色产品,随着节会历年走红,不光拉动了新鲜鲅鱼的价格使渔民增收,同时助推了产业发展。