半岛都市报
-A02版:评论区-2024年05月28日
日期：05-28
半岛全媒体首席评论员 高书华
学生吃“大锅菜”、教师吃“小锅菜”的现象正在珠海发生改变。近日,广东省珠海市教育局发布通知,要求市直属学校食堂逐步取消教工食堂,推行师生“同餐同菜同价”。目前,珠海已有57所学校实现师生同餐,同餐师生达10万余人。
消息传开,舆论普遍点赞,成了公共热点话题。这项举措为何让公众反应热烈?关键在于,切中了这些年备受社会各界关注的校园食品安全问题。
传统中小学食堂,习惯于教职工和学生分开用餐。这种设计节约了教工排队打饭的时间,保证教师有充足的时间备课、教学,本质上是敬师之举。但在实施中,却逐渐背离了创建教工食堂的初衷,教工在饭菜品种和标准、价格上享受到特殊照顾,进而忽视、降低了学生食堂的就餐标准,校园食安事件频发。
这种“师生有别”,也让家长和学生、甚至社会层面形成了“老师吃得好,学生吃得差”之类的刻板印象,在师生之间立起一道无形的“墙”,让兢兢业业的老师也额外背负了压力。珠海将这堵“墙”打通,学生开心,家长高兴,老师们也舒了一口气。
孩子是家长的心头肉,很多家长并不要求孩子在学校吃得有多好,只希望孩子每顿吃得都安全。取消教工食堂,让学生和教师坐到一起同吃一锅饭,是倒逼学校提升食品质量和安全,从根本上解决家长的心头之患。正如珠海市教育局相关负责人所言,实施“同餐同菜同价”制度后,教师能对食堂原材料采购、每周食谱、菜品质量、饭菜价格等进行日常监督,提升学校食堂服务保障水平。
同时,这一改变促进了教育经费的合理配置。珠海市教育局正在积极探索学校自营、政府代营等模式,规范食堂财务收支核算,让师生交的餐费能有更大比例“吃到嘴里”。这就意味着,学生不但能在学校吃得安全,还能吃得健康。
至于少数人担心的就餐时“学生在老师面前放不开,老师在学生面前要端着”,学生和老师“早看晚也见,相看两生厌”等问题,从实际效果看,完全没有必要。师生同餐,有人看到了老师需要排队的不便利,也有人注意到“老师和学生一桌吃饭,师生关系更加融洽”。
这其中暗含一个逻辑——食堂其实也是一个课堂,实行“同餐同菜同价”,学校通过行动告诉学生什么是平等。教师和学生在就餐上的平等、领取餐盘和收拾餐桌的平等,打菜师傅对于教师和学生饭量上的平等,都需要校方与教师加强引导、以身作则,课堂上是教书,餐厅里是育人,把教书育人的理念贯穿始终,自然会让师生关系更加和谐,心和心靠得更近。
学校向前的一小步,却是教育理念前进的一大步。师生“同餐同菜同价”理应如此,也早该如此。希望这股春风能抚过每一座城市,更多学校由此思考和探索如何在细微之处深化育人理念,让教育的温暖不只是渗透到每一个孩子的餐盘之中。