半岛都市报
-B05版:追梦中考招生特刊（二）-2024年04月25日
日期：04-25
青岛烹饪职业学校2024年招生计划(预设)
学历性质 专业名称 专业方向 代码 招生计划 联办单位或合作院校
三二连读 烹饪工艺与营养 中餐 80 青岛酒店管理职业技术学院
西式烹饪工艺 西餐 45 青岛酒店管理职业技术学院
中西面点工艺 中西面点 45 青岛酒店管理职业技术学院
45 青岛幼儿师范高等专科学校
酒店管理与数字化运营 酒店管理 40 青岛酒店管理职业技术学院
葡萄酒文化与营销 葡萄酒鉴别、经营管理 40 青岛酒店管理职业技术学院
职业中专A14 西餐烹饪 餐饮智能管理 15 法国第纳尔餐饮学校
法国古然德职业学校
法国圣马丁餐饮与旅游管理学校
新加坡博伟国际教育学院
新西兰北岸酒店管理学院
菲律宾莱西姆大学
马来西亚泰莱大学
职普融通实验班 45 青岛十九中
新型职普融通实验班 25 青岛六十六中
中西面点 中西面点 15 香格里拉大酒店、富力艾美酒店、威斯汀酒店、颐中皇冠假日酒店、海尔洲际酒店、丽晶大酒店、汇泉王朝大酒店、希尔顿大酒店等
中餐烹饪(爱基金·鼎志班) 营养配餐 40
高星级饭店运营与管理 职普融通实验班 40 青岛十九中
咖啡调酒 15 香格里拉大酒店、富力艾美酒店、威斯汀酒店、颐中皇冠假日酒店、海尔洲际酒店、丽晶大酒店、汇泉王朝大酒店、希尔顿大酒店等
合计 490 —
注:最终计划以青岛市教育局公布为准
半岛全媒体记者 郝春梅
青岛烹饪职业学校是国家级重点职业学校。全国餐饮职业教育示范学校、全国职业院校实习管理50强,山东省中职学校品牌专业(中餐、西餐)、山东省特色化专业(中餐)、山东省关心下一代先进集体、山东省校企一体化合作办学项目、首批山东省中小学校星级食堂,青岛市文明单位标兵、青岛市首批中小-学文明校园、青岛市五星阳光校园、青岛市校园文化建设示范校、青岛市十个一项目示范学校、青岛市教体融合示范校。2023年在全国职业院校技能大赛(中职组)西式、中式两大烹饪赛项比赛中,代表青岛队参赛,斩获西式、中式烹饪赛项两枚团体金牌。
专业设置聚焦,人才培养精准
学校现有三二连读五年制高职大专和三年制职业中专两种学制。其中三二连读五年制高职大专设有烹饪工艺与营养、中西面点工艺、西式烹饪工艺、酒店管理与数字化运营、葡萄酒文化与营销五个专业方向。
三年制职业中专设有西餐烹饪、中西面点、中餐烹饪和高星级饭店运营与管理四个专业。其中西餐烹饪专业设餐饮智能管理(法国、新加坡、新西兰,菲律宾、马来西亚等“一带一路”国家项目)、职普融通实验班(与青岛十九中合作)和新型职普融通实验班(与青岛六十六中合作)三大方向；中餐烹饪专业设爱基金·鼎志班营养配餐方向；高星级饭店运营与管理专业设职普融通实验班和咖啡调酒两大方向。
名师引领成长,生生皆有特长
学校现有齐鲁名校长1人,省市优秀教师2人,省市教学能手学科带头人22人,省市职教先进个人名师7人。中国烹饪、服务大师11人。胶东菜技艺传承、鲁菜文化餐饮开发及教育省级平台2个。形成校、市、省、国家、国际五级联赛机制,2002年至今代表青岛市参加国赛共获30金26银14铜,奖牌累计70枚。职教高考连创新高。
学校深化“润德育人”德育品牌,构建全环境立德树人体系。实施“10+3”即“四二四三”工程,展现出生生有特长、班班有特色、教师有专长、学生有发展、学校有亮点的“一班多品”、“一校数品”的发展格局。
深化产教融合,赋能国家战略
学校深化产教融合、校企合作,创新人才培养模式。形成“双导师制”特色品牌；与岛城50余家单位签订长期合作协议,建立校外实习实训基地,实行科学“七化”管理模式；现代学徒制提升学生职业素养。
学校秉承国际化办学思路,赋能“一带一路”国家战略。发挥“伊尹食坊”和“雅聚法餐工坊”两个平台的作用,搭建东西方餐饮文化交流平台；继续深化国际合作交流新途径,与法国、新加坡、新西兰、菲律宾莱西姆大学、马来西亚泰莱大学开发学生培养项目；推动合作办学向宽领域、高水平、深层次发展。
咨询电话:
0532-58828226、58828293
学校地址:
青岛市市北区平安路24号丁
学校网站:
http://www.qdpengrenqdedu.com/