半岛都市报
-A12版:视点-2024年04月04日
日期：04-04
本报4月3日讯(半岛全媒体记者 王媛 通讯员 张璇) 4月3日,记者从青岛市商务局获悉,近日第二批青岛老字号名单公布,此次获评的青岛老字号企业中,佛桃、双合园、新尚、高家糖球、波尼亚、华东等青岛市民耳熟能详的品牌榜上有名。从行业分布来看,主要分布在餐饮服务、食品生产、酒水饮料、商场超市、服装定制、药品零售等行业。
为进一步做好老字号的传承和保护工作,2023年7月,青岛市商务局启动了第二批青岛老字号申报工作。根据《关于开展第二批青岛老字号认定工作的通知》要求,经企业申报、区(市)商务主管部门初审、调查评审,最终认定青岛生活林食品有限公司等33家企业为第二批青岛老字号。
目前,青岛市已经有中华老字号企业23家,山东老字号企业21家,青岛老字号企业61家,三类老字号企业达到105家。
在市商务局积极引导下,青岛市各级老字号企业将努力讲好老字号传承故事、发扬匠心精神、提升产品和服务质量,打造高品质老字号,弘扬中华传统优秀文化等方面发挥示范作用,在荣膺“青岛老字号”称号金字招牌的基础上,百尺竿头,更进一步,具体目标是“六个争当”:
一是争当扩大消费,繁荣市场的先锋,面向“Z世代”“她经济”“儿童族”“银发族”等目标顾客,开拓细分市场；二是争当传承技艺,匠心独运、品质生活的“工匠”；三是争当转变经营方式,与时俱进的使者,多出适应消费需求的新品与潮品；四是争当诚信经营,优质服务的标杆；五是争当守正创新,擦亮青岛老字号品牌,弘扬中华优秀商业文化的榜样；六是争当抓好餐饮燃气安全、食品安全,履行企业社会责任的标兵。