半岛都市报
-A06版:城事民生-2024年03月26日
日期：03-26
文/图 半岛全媒体首席记者郑成海 陈邵华
青岛便利店江湖再掀波澜!2月28日,青岛便利蜂商业运营有限公司昆山路店正式注销。至此,进入青岛市场四年,便利蜂已累计注销百余家门店。3月22日,记者再次走访发现,青岛便利蜂仅剩的6家门店也已全部“人去店空”,部分已被其他品牌接手。与此同时,全球第二大连锁零售企业罗森便利店高调宣布进军山东市场,目前已在济南同步开设17家门店。据罗森便利店相关负责人此前向媒体透露,除了在济南继续扩店,下一站的目标或将瞄准青岛。这意味着,青岛便利店市场又将迎来新的“战火”。
>>>探访
“便利蜂怎么关门了”
“咦!这家便利店怎么关门了?”2月26日下午,在市南区东海西路31号保时捷大厦楼下,看到眼前的便利蜂大门紧闭,有市民好奇地问。
记者在现场发现,大门上挂着两把铁锁,张贴着“便利蜂伙伴共赢计划邀请函”字样,透过玻璃望去,屋里亮着灯,一些货架空空荡荡。隔壁一家餐饮店工作人员告诉记者,这家门店在春节过后就一直没营业。
随后,记者在周边多家便利蜂门店也见到了类似的场景。在五四广场地铁站附近,便利蜂颐和国际店门头已拆除,玻璃上贴着“暂不营业”字样,店里空无一物。在世奥伟东大厦一楼,便利蜂香港中路店同样已人去店空。大厦一楼安保人员称,这家店早就停业了。在远洋大厦A座一楼,这里的一家便利蜂已被友客便利店取代。在海航万邦中心二楼,一家便利蜂门店同样关门歇业多时。
2月27日,记者赶到市北区台柳路看到,便利蜂和达中心城B座店已改头换面,变成了一家餐饮店和一家友客便利店。在市北区昆山路15号,位于7080广场一楼的便利蜂门店刚刚拆掉了门头,店内货物已全部清空,现场变成了一处工地。“现在正在装修,下一步要开一家新的便利店。”一位工人师傅说。
在市北区新疆路8号中联自由港湾大厦一楼,位于一角的便利蜂门店也处于停业状态。同样,在崂山区株洲路20号,便利蜂创智谷店也停止营业。
3月22日,记者再次对便利蜂多家门店进行了回访。时隔20多天,便利蜂创智谷店、中联自由港湾店和保时捷大厦店等三家门店已搬空,门口的招牌全部拆除,其中一家门店还打出了招租启事。在市北区昆山路,此前的便利蜂已变成了一家7-11便利店。
对于便利蜂接连关店,不少顾客感慨不已。“这家便利店的购物体验不错,不仅经常推出各种促销活动,还提供自助收银服务。”一位市民说。一位网友则评论道:“便利蜂区别于其他便利店最好的就是自助咖啡……”
>>>调查
累计注销百余门店
作为国内便利店行业的一匹黑马,便利蜂进入青岛市场以来一直备受关注。公开信息显示,青岛便利蜂商业运营有限公司于2020年3月20日成立,曾相继开设了上百家门店,遍布多个区市。然而,经历了短暂的火爆之后,便利蜂开始节节败退。企查查显示,截至目前,青岛便利蜂已累计注销109家分支机构。
据客服人员介绍,具体门店信息以官方微信小程序或便利蜂APP为准。2022年9月,记者登录便利蜂官方微信小程序查询发现,当时青岛门店已缩减至39家。2024年2月27日,记者查询发现,青岛便利蜂仅剩6家门店,分别为颐和国际店、保时捷大厦店、海航万邦中心写字楼店、中联自由港湾店、7080中心广场1号楼店和海信创智谷店,但这些门店均处于“休息中”。便利蜂客服人员告诉记者,上述6家门店处于暂停营业状态,“以后也不会再营业了”。
3月19日,记者再次登录便利蜂微信小程序发现,目前其青岛市场仅能查询到颐和国际店、海航万邦中心写字楼店和中联自由港湾店等3家门店,但依旧处于“休息中”。“这些门店确实都撤了。”3月22日,便利蜂总部一位客服人员在电话中再次向记者证实了此事。
从全国市场看,自2017年成立以来,在多轮资本的推动下,便利蜂一度掀起开店狂潮,甚至喊出了“三年开店1万家”的口号。不料,几年之后,便利蜂开始不断收缩战线。中国连锁经营协会公布的数据显示,截至2021年底,便利蜂的门店数量为2800家。然而,截至2022年12月31日,便利蜂在全国的门店数量已缩减至2005家。2024年1月初,《华夏时报》报道称,便利蜂门店已从最多时的2800家减少到1200家左右。
山东优同集团总经理李建国认为,相较于优同等传统便利店,便利蜂的系统更为优化,因其采用了无人销售的方式,完全依托系统管理门店,店员只是负责制作鲜食、补货以及打扫卫生等工作,结算都是由顾客自主操作。“便利店是一个有温度的场景,是一个需要有人与顾客沟通、交流并提供服务的场所。”在他看来,如果完全取代人工,用系统让顾客自主交付,这种交易流程就失去了便利店该有的温度,这种服务业态也不太适合当下的市场环境。
>>>竞争
内卷加剧洗牌加快
事实上,在青岛便利店江湖,便利蜂并不是第一个出局者。早在2021年10月,因自身经营原因,青岛迷你岛门店全部关闭。企查查显示,作为一家外资品牌,青岛迷你岛自2009年成立后,曾在全市拥有上百家门店。然而,面对强手如林的市场,迷你岛最终未能摆脱“倒下”的命运。记者走访还发现,几年前赶来试水的济南一便利店品牌在青岛街头也难觅踪影。
在不少业内人士看来,从几年前迷你岛出局,再到如今便利蜂等接连闭店,背后折射的是当前青岛便利店市场“内卷”加剧的现实场景。
一方面,青岛便利店市场历来“龙争虎斗”,外来者想站稳脚跟并不容易。市商务局统计数据显示,截至2023年9月22日,全市真诚超市、友客、7-11、可好等品牌连锁企业共发展连锁便利店2400余处。
在业界,可好、友客和优同被称为“三剑客”,除了不断深耕青岛市场,还纷纷向省内其他地市和省外市场扩张。2023年8月,中国连锁经营协会发布的2022年中国便利店top100榜单显示,可好、友客和优同分别拥有门店数量702家、646家和513家,位居第38位、第41位和第50位。7-11官方信息显示,自2012年在青岛首开第一家店,已在省内六个城市开店近500家。企查查显示,另一家本土品牌罗嘉也在加快拓店力度,目前已开设17家门店。
另一方面,开店大战此起彼伏,各品牌纷纷出招争夺“热门”地段。记者实地走访发现,众多写字楼等成了各个便利店品牌争相进驻的场所。在中联自由港湾大厦一楼,7-11和友客两家门店紧靠在一起,大门上均贴着各种促销信息。在海航万邦中心,工作人员告诉记者,虽然便利蜂已撤走,但商场还有一家友客便利店可提供服务。在香港中路远洋大厦A座和B座,各有一家友客便利店驻扎。
同时,一些便利店品牌还争相进驻医院、高校、地铁站等机构和场所。公开信息显示,2022年12月,青岛一家机构的便民超市招租项目受到多方关注。据了解,这处便民超市起始价格为48000元,经过569次报价,最终以665100元成交,溢价率高达1285.63%,竞争之激烈可见一斑。