半岛都市报
-A05版:在青岛过大年-2024年02月24日
日期：02-24
糖球广场是小吃的天地,不少摊位被围了一层又一层人,在老北京炸糕、火爆大鱿鱼等摊位前排起长队……每年萝卜·元宵·糖球会上,糖球是毫无疑问的主角,人们来逛会的一个重要目的,就是看看今年多了哪些新花样。
在海云庵会场,除了已经在大鲍岛会场亮相的花样糖球,李府家糖球推出的辣椒糖球绝对抢眼。记者注意到,这款辣椒糖球颜值颇高,火红的辣椒和鲜绿的辣椒蒂带来强烈的视觉冲击,而裹上糖衣又成为一种美味诱惑。
开街一个多小时,李府家糖球摊位台面上的辣椒糖球就被买走大半,足以见其吸引力。有市民买到手立即尝试,说着“不辣不辣”,脸却已经通红。此外,李府家糖球推出的黄瓜糖球和年糕糖球同样吸引了很多人的围观讨论。
以前草莓糖球都算是难得一见花样糖球,现在基本成了各家糖球产品的标配,此外像菠萝糖球、圣女果糖球、香蕉巧克力糖球等也不再是稀缺货。还有,用去核山楂做出各种夹心糖球,外面足足地沾满葡萄干、瓜子仁等,用传统碰撞创新形成各种搭配,吸引人们驻足。台东张家寿司糖球则是一种另类的存在,甜咸组合的糖球味道如何,答案要留给拥有它的人去探索……