半岛都市报
-A04版:城事关注-2023年11月23日
日期：11-23
>>>乱象
市面上咋这么多“万香斋”
猪肝、青岛大红肠、猪头肉……标准的柜台,各种熟食一应俱全,吸引了不少食客光顾。11月19日,记者在市北区宜阳路水清沟商业街一家“万香斋”熟食摊位前看到了这样的场景。
记者注意到,这家摊位的招牌上印有“万香斋”“秉承传统 精品肉食”“中华老字号”等字样。蹊跷的是,摊位上却没有销售人员。记者走上前去询问,此时旁边“华清肉食”的一名店员走过来一边热情地推介店里的产品,一边询问记者需要买什么。“你们是一家吗?”记者问道。“是一家。”该店员说。
这名店员不仅重点推介了摊位上的“万香斋烧鸡”,还一再强调这些肉食都是万香斋的正宗产品。“买回去尝一尝,老人一吃就吃出来了。”记者从该摊位购买了一份熟食后发现,用来打包的塑料袋上印有万香斋商标和“秘方腌制 精品肉食”“中华老字号”等字样,外包装标称厂家为“青岛青联万香斋食品厂”,地址为“青岛市市南区观城路65号”。
在李沧区湘潭路东南渠社区附近一处临街网点,同样有一家“万香斋肉食店”。颇为奇怪的是,门头上还印有“奥旭电器”字样。11月19日下午,记者走进这家店里看到,墙上张贴着“精品肉食百年传承”字样。记者还发现,这家店处于“合营”状态,店里左侧卖肉食,右侧用来卖油烟机等电器产品。
这位工作人员指了指店内的一块招牌,上面写着“授权专卖”字样,授牌企业为青联万香斋食品厂,落款日期为2005年11月18日。记者在这家店里购买了一份熟食打包带走,却有意外发现,该店的塑料包装袋与水清沟商业街上的那家“万香斋”熟食店的一模一样。
在市北区开平路上的商城路综合市场,一家“万香斋肉食”商铺门头上印着“百年万香斋,世纪显风采”等广告语。11月20日14时30分,记者赶到这里时,此处门店已经打烊,肉食柜台也被遮盖起来。记者看到,该店销售的凤爪每斤32.8元,大块肉火腿每斤35.8元,猪蹄每斤32元,销售的产品还包括大红肠等。
11月20日,在市南区华严路湛山市集,一家名为“老万香斋”的肉食摊位占据了大厅醒目位置,店员正在热情地招揽过往顾客到摊位上选购。该店销售人员介绍,该店的青岛大红肠卖得非常好。谈及货源问题时,销售人员直言不讳,“万香斋食品厂早就不干了,我们家的肉食是由一位从万香斋出来的老师傅做的,味道非常正宗,很多老人都爱这个味道。”
>>>出击
监管部门责令立即整改
针对调查中发现的相关问题,记者分别向市北、李沧和市南市场监管部门进行了反映。11月21日,市北、李沧市场监管部门执法人员立即采取行动,对多家门店进行了调查。
11月21日上午11时,市北区开平路街道市场监督管理所执法人员赶到商城路综合市场,对“万香斋肉食”摊位进行了调查。当执法人员要求店员出示进货单据时,店员称单据在老板那里,第二天才能提供。记者看到,柜台上的收款码印着“万香斋”字样,记者扫码发现,收款者为个人。执法人员当即联系市场管理人员督促业户尽快提供相关凭证,并对此事进一步调查落实。
当天下午,该店负责人给记者打来电话称,店里的招牌是由市场管理方统一制作的,前些年,店里确实由万香斋厂家供货,但现在店里生意不大好做了,目前由一位员工自己在经营,具体是从哪进的货,他并不是很了解。开平路市场监督管理所负责人告诉记者,目前已要求该业户责令改正,要求其尽快拆除或遮挡招牌,以免对消费者造成误导。“下一步,我们将进一步调查,了解具体进货来源。”
11月21日下午2时,李沧区湘潭路市场监督管理所执法人员赶到湘潭路上的“万香斋肉食店”进行了调查。该店负责人称,他的店开了二十多年,一直是由万香斋的业务员供货。执法人员要求其出示进货单据并提供供货单位信息,店主拿出了厚厚一沓进货单,但单据上并没有盖章。记者发现,仅在11月21日这一天,该店就进了9000多元的肉食,涉及猪头肉、大红肠、苦肠、猪肝等产品。
检查期间,执法人员从柜台里拿出了一根印有“青岛老火腿”字样的产品,仔细检查却发现,外包装上没有任何厂名厂址等相关信息。“赶紧把这些收起来,不能卖!”执法人员当场责令道。两位执法人员还要求店主立即联系送货人员,并尽快将进货单据以及生产许可等材料提供给市场监管部门。
在记者追问下,这位负责人终于道出实情,店里的肉食是由原万香斋员工经营的企业提供的。“这个门头我已经用了好多年了。”他还透露,当年为了卖万香斋肉食,曾花了数千元才拿到那块授权牌匾。
“现在据我们调查,万香斋已经停业不生产了,但商标是不是授权给别人生产了?”在检查最后,执法人员要求店主带着身份证、营业执照、商标授权书等相关材料前往市场监管所接受进一步调查。11月22日,湘潭路市场监督管理所执法人员告诉记者,经过调查,该店供货单位为“积德成”,目前已责令店主限期拆除带有“万香斋”字样的门头。
11月21日上午,针对水清沟商业街“万香斋”肉食摊位存在的问题,市北区