半岛都市报
-A11版:朝花观澜-2023年09月23日
日期：09-23
中秋节是国人心目中最重要的节日之一。中秋的月亮最圆,而圆月象征着团圆。天下还有什么能比得上一家人甜蜜相聚更幸福更美好?
国人讲究人情往来,更注重感情交流,所以中秋到来之际也是相互走动的绝佳契机。亲戚,朋友,同学,老乡,甚至邻里之间,拎上包月饼,搭上几斤时令水果,这是以前平民百姓间最普遍的走动方式。东西不在多少,重在情意表达。
后来这种场景不多见了。时代在发展,价值观在改变,人们的交往意识也随之发生了变化。犹如过去过年时“全民”相互串门一样,现在还有几多人正月里跑这家走那家的去作揖、祝福?
再就是月饼本身的“蜕变”。以前月饼的馅儿比较简单,北方地区多是什锦、豆沙、果仁,南方的花样多一些,但也没像后来这样让人眼花缭乱。过去到商店买月饼,售货员用专用食品纸包装,然后再用细线绳捆扎好。后来,则是由各式材料制作、外观设计印刷得十分精美的所谓“礼盒”。月饼的内容也变了样,海参、鲍翅、燕窝,甚至金银饰品都成了“馅”。于是,动辄几十元、几百元,上千元,甚至几万元的天价标签已见怪不怪。月饼不再是传统意义上的食品,变成了功利“道具”。这样的月饼还能当作相互来往的“心意”赠送吗?别人不叫停,自己也要乖乖叫停。
中秋吃月饼是传统美食的一种享受,但更多的是一种象征。在一个城市里的亲人利用这个节日团聚在一起,吃几块月饼,寓意着团团圆圆,和和美美；远在他乡的游子中秋之时吃一块月饼,以此寄托对家乡对亲人的思念与祝福。家里有孩子的家长,吃着月饼还可以借机进行点“传说”和“历史”解读,是另一种享受。嫦娥奔月,吴刚折桂,朱元璋圆饼馅里藏密令,李世民得胜之时吃带馅的面饼,都与中秋月饼有关,但孰真孰假,只能“见仁见智”了。历史本就复杂多样,后人的注解也未必就能溯本求源。更多的还是增加点常识,然后是祈福、祝愿。这恰好迎合了人们的心愿。
中秋是美好的日子,吃月饼是一种表示。其实有些人不一定就喜欢月饼。记得小时候家里也会收到亲戚的馈赠,但母亲收到后马不停蹄转送给了别人。这样做一是节约,一是因为我们兄弟都对月饼“不感冒”。即便有时吃,也是只吃皮不吃馅。这跟太太正相反,太太最喜欢月饼馅,特别是什锦的,说那些红丝绿丝看上去就诱人。不过,再不喜欢吃,中秋节还是要吃一点,哪怕很小的一点,也算是意思到了。吃了似乎表示虔诚,不吃心里总是过意不去。最典型的是远离亲人居住在海外的同胞,中秋节人人都会到华人超市去买盒月饼,以示过节。华人超市的月饼堆积如山,真替他们犯愁卖不出去,但老板嘿嘿笑着坦言:不会的不会的,这里的华人很多。这倒让人想起,那些名头繁多、价格奇葩的月饼最后的归宿,生产商和商家是怎么想的?看似“升级换代”表面光鲜了,殊不知伤害了众多消费者的心,真不应该,也得不偿失。
节日就该有个节日模样,既要重视风俗民情,又要讲人情世故。切不可动不动想着利益,更不要刻意与功利挂钩。过节重在乐趣与气氛。清雅而充实,才会快乐、舒心。