半岛都市报
-M03版:关注-2023年04月14日
日期：04-14
吴美红告诉记者,做生意靠的是诚信,二十多年来,顾客的信任和支持给了她很大的底气。“我做生意的原则就是靠我自己的诚信卖好货,不坑人不骗人,最让我感动的是从我开始做肉食生意到现在,有些老顾客一直在买我家的货,而且像我们供货中间可能会出现一些误差,比方说猪蹄的大小,顾客要的是一斤,我们的货是1斤1两,再或者大肠头里面多少有点油,这都属于我们供货方的问题,但顾客从来没有挑过我们的毛病,非常支持我们。”
“先做人,后做事,如果你的食品都不新鲜,别说给饭店供货了,零卖都没人来买你的货。”采访中,不时有顾客前来买货,记者发现对于对货品新鲜程度存在质疑的顾客,吴美红都会细心地递上一张名片,“你放心,这都是新鲜的,有什么问题可以打电话给我。”
干了多年的市场,吴美红表示,最亏欠的就是孩子,“干我们这行比较辛苦,起得早没时间接送孩子上学,我儿子从二年级的时候就自己背着书包上学,有的时候忙起来没空给孩子做饭就给他点零花钱,孩子也跟着吃了不少苦。”吴美红说,自己是个不怕累不怕脏的人,但这么多年唯一让她觉得辛苦的就是每天起早。
“每天凌晨2点半起床,3点到市场拣货、分货、过秤、开单,按照计划给顾客供货,四点半发货车就去送货了,如果太晚的话,就会耽误饭店使用,为了保证食材的新鲜,我们都是一天一送。”吴美红说,疫情期间,饭店营业大受影响,进货少,她的生意也大打折扣,“但好在疫情期间市场给我们商户优惠了租金,减免了电费,一系列的暖心举措让我们挺了过来。”