半岛都市报
-A05版:城事看点-2023年03月09日
日期：03-09
文/图 半岛全媒体记者 孙桂东实习生 李思佳
经过长途跋涉,从福建而来的蛤蜊苗运抵红岛渔港码头。进入3月份,渔民不仅忙着收获成熟的蛤蜊、海蛎子,他们还要忙着播撒蛤蜊苗。
3月8日凌晨,记者跟随渔民出海,一个小时能播撒5万斤蛤蜊苗。经过一年生长,明年三月份肥嫩的红岛蛤蜊就能捕捞上市。记者了解到,受去年降雨偏多以及海星的影响,养殖户有不同程度受损,所以今年在播种密度上,也稍微进行增加。
挑灯夜战,俩船播撒5万斤
3月8日凌晨,记者来到红岛渔港码头。月亮还高高挂在天上,码头上却已经忙碌起来。
养殖户曲先生介绍,每年三月份是播撒蛤蜊苗的季节,选择高潮水位播种是为了方便渔船卸货。“我们从凌晨2点左右就陆续出海,播撒蛤蜊苗。这个时候,我们已经出海两趟了。”曲先生说道。
清晨6时许,在海上播撒蛤蜊苗的渔船陆续回到码头。工人将传送带安装好,将蛤蜊苗从货车车厢直接送到渔船上。十多分钟过后,船舱里已经装满蛤蜊苗,随后渔船开往养殖户的“责任田”。
“我们在海里播种,跟农民种地差不多。”渔民陈先生介绍,放苗区域是今年刚收获的地方,他们根据定位仪器来确定区域,同时在海上放置浮标以划定范围。
红岛的蛤蜊苗属于底播养殖,如何在海里播种也成为一项技术活。为了让蛤蜊苗密度更均匀,驾船的都是有经验的船长,养殖户也会在船里监督。每船通常有4名工人,等船到达预定区域以后,他们会用铁锹快速将蛤蜊苗抛撒到海里。
记者看到,这片海田是方形区域,船长负责驾船在海面上来回穿梭,通过调整船速掌控播种密度。曲先生介绍,每船装载2.5万斤左右蛤蜊苗,4名工人差不多半个小时就能播种完毕。随着一艘船播种完毕,另外一艘满载的渔船已经在附近等候,船长跟养殖户换船以后,继续在海面上撒种。
“一百亩海田差不多需要5万斤苗,一个小时就能放完。”曲先生说,放苗是蛤蜊养殖的重要环节,会直接影响来年的收成,所以即使艰苦一点,养殖户也会尽量跟着上船。
南苗北养,百亩成本近30万
播种的蛤蜊苗是从哪运来的,成本有多少?渔民陈先生介绍,他们播种的蛤蜊苗基本来自南方,几乎没有本地苗。
每年10月份,南方养殖户就将野生蛤蜊苗撒到滩涂上。经过一个冬天的生长,就能达到放养的规格。记者看到,当天放养的蛤蜊苗差不多有指甲盖大小。陈先生介绍,现在播种的蛤蜊苗大部分来自于厦门、福州等地,“位置越靠南,海水温度越高,蛤蜊苗生长得越快。”
养殖户赵先生说,今年从3月4日就有养殖户从厦门等地买苗。“蛤蜊苗具体按个来计算。今年的蛤蜊苗价格略有上涨,一分钱能买3个半左右,一斤大概有2400个。”赵先生说,一辆货车通常能运载5万斤左右,但是里面会有一些杂质,“一车费用26万元左右。再加上运费还有人工费,算下来差不多30万元。放养密度基本差不多,大部分一车能放养一百亩,有些养殖户会稍微放得多一些。”
“福建养殖户会将蛤蜊苗打包装进冷链物流车,经过一千多公里的长度跋涉运到青岛。一般情况下,放养蛤蜊苗会持续到五六月份,红岛的蛤蜊生长周期为一年,明年这个时候就进入收获季。”赵先生介绍,蛤蜊跟海蛎子一样,每年夏天进入繁殖期,“如果这个时候遇到高温天气,蛤蜊受影响比较大,容易死亡。所以为了保险起见,养殖户基本上放养一年就收获。”
面对减产,有养殖户“加量”
对于蛤蜊养殖户而言,海星对养殖的影响比较大。曲先生介绍,今年开春以后,养殖户就请潜水员到胶州湾海域打捞海星。
“有些海域的海星,你清理了一遍后,过段时间它们又回来了。有些海域,受海星影响比较小。我们的养殖区域受海星影响稍微小一点,但是去年降水偏多,导致海水咸度降低,所以蛤蜊产量受到影响,减产差不多三分之一。”曲先生说道。
养殖户赵宗昌说,虽然受到海星等影响,但是他的养殖密度没有太大变化,而有的养殖户选择稍微增加密度,“这个主要看海域,胶州湾大桥以北海域受影响较小,不少养殖户今年收获颇丰,但是大桥以南很多海域,受海星的影响比较大。如果海星数量多的话,多放苗也没有帮助。”目前,在相关部门协助下,养殖户正在采取各种措施打捞海星,希望来年的蛤蜊能有个好收获。