揭丽云在为患者进行穴位按摩 （张俣辰 摄）
明日恰逢惊蛰，惊蛰是二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始。此时气温回暖，阳气升发，万物复苏。《月令七十二候集解》有云：“万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”春雷始鸣，不仅惊醒了蛰伏于地下冬眠的虫蚁，更象征着天地间阳气的全面苏醒，草木萌发，生机盎然。桃始华，仓庚鸣，春色渐浓，正是顺应天时、调养身心的关键时节。
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民俗智慧还需辩证看待
惊蛰节气有何特点？总体应遵循怎么样的养生方法？南平市人民医院治未病科中医主治医师揭丽云说，惊蛰正是仲春时节，此时阳气生发、气温回升、乍暖还寒，呈现南湿北旱的特点。
民间有句俗语“惊蛰到，起得早”，在此“生发”时节，是否意味着越早起床越好？揭丽云解释，节气养生虽源于古人的智慧结晶，但不应盲目套用古人的具体作息时间，而应结合现代生活规律，用科学的眼光取其精髓。
她强调，惊蛰时节应遵循《黄帝内经》中提出的“夜卧早起”这一春季养生核心原则。需要注意的是，此处的“夜卧”并非指熬夜，而是指相对于冬季的早睡，可适当稍晚就寝，建议不晚于23点；而“早起”则指顺应阳气升发，宜在清晨6点至7点间起床。这种方式旨在顺应自然，使人体阳气在春日里得以舒发，而非简单复制古人的作息时辰。
此外，民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，这一习俗蕴含着怎样的食养智慧？揭丽云表示，梨有润肺的功效，契合春季干燥多风的节气特点。同时，古人借“梨”与“离”的同音，寄托了驱离外邪、护佑安康的美好愿望。需要提醒的是，梨性偏寒，不宜一次性大量食用，以免损伤脾胃，体质虚寒者更需注意适量。
有人说惊蛰节气应“少说话”，这也是有科学依据的。“春天肝气旺，时感烦躁易怒，容易与他人发生口角，此时应稳定情绪，心平气和地进行沟通，保持身体气血正常运行，这也是中医所说的情志调养。”揭丽云解释。
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节后“刮油”切勿矫枉过正
春节假期结束，众人陆续返岗复工。由于节日期间饮食偏于油腻，节后不少市民选择“吃素刮油”，以期迅速恢复体重。随着春季野菜生长，一些人也倾向于选购野菜来增添素食的风味。这种做法是否可取？
对此，揭丽云表示，节后饮食调整应讲究科学适度，不宜矫枉过正。她强调，日常饮食仍需坚持荤素搭配、营养均衡的原则。若短期内大量摄入蔬菜而缺乏蛋白质摄入，不仅难以持久，反而可能导致低血糖等营养不良反应，影响返岗后的身体状况。蔬菜虽富含膳食纤维，但体质虚弱者同样不宜过量食用。
谈及野菜，揭丽云认为，春季野菜多为生发之物，确实是符合时令的食材，适量食用有益健康。但她特别提醒，选购野菜需确保安全。若选择自行采摘，务必避开受污染的环境（如工厂、公路旁等），以免摄入有害物质。
在整体饮食调养上，揭丽云建议，春季应继续遵循“少酸多辛”的原则。由于酸味收敛，不利于阳气生发，且油腻食物易助湿，可适当多食用豆芽、芹菜、香菜等绿色蔬菜，以助肝气疏发。针对不少市民关心的“多辛是否意味着可以多吃辣”的疑问，她解释，“辛”并非专指辣椒，辛味食物有助于发散，但辣椒等辛辣之品过量食用反而会损伤肝气，正所谓“过犹不及”，务必适可而止。
最后，揭丽云还为返岗的上班族推荐了几款时令膳食和茶饮，如山药小米粥、炒菠菜、银耳百合汤、薏米红枣花生汤等，既健脾又润燥，适合节后调养。日常办公时，也可冲泡玫瑰花茶、陈皮茶，以疏肝理气、健脾化湿，帮助身体更快适应工作节奏。
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“百病易发”时重在固表御邪
惊蛰时节，天气回暖，细菌与病毒亦进入活跃期。俗话说“百草回芽，百病易发”，对于老人、儿童及慢性呼吸道疾病患者而言，此时如何防范流感、过敏性鼻炎等春季多发病，成为养生防病的重中之重。
“惊蛰是万物复苏之始，也是流感高发与花粉弥漫之时，对过敏性鼻炎患者尤不友好。”揭丽云说，从中医角度看，过敏性鼻炎多属“肺气不固”所致。她建议，儿童患者可适当增加户外运动时间，保持室内通风；成年人则可酌情服用黄芪、防风、党参等益气固表的药物以增强抵抗力，但高血压、糖尿病等慢性病患者需在医生指导下服用。
从中医外治方面，揭丽云支招：孩子晨起鼻塞时，家长不必立刻喊其起床，可先按压其迎香穴至鼻通穴区域，反复揉搓一分钟左右，每晚睡前同样操作，有助于缓解鼻塞、流清涕等不适。此外，春季还应定时清洗家中床单、被罩及毛绒玩具，减少尘螨等过敏原滋生。
针对老年人群，在倒春寒时节应格外注重“春捂”，老人往往怕冷又怕热，乍暖还寒时活动易出汗，此时应及时更换内衣，避免湿邪内侵引发呼吸系统疾病。
在养生功法方面，惊蛰时节宜选择八段锦、太极拳、晨跑等舒展平缓的运动方式，以微微出汗为度，切忌大汗淋漓耗伤津液。揭丽云特别指出，春季锻炼晨起优于晚间，因早上阳气升发，更利于人体顺应自然、生发阳气。
专家名片
揭丽云：南平市人民医院治未病科中医主治医师、南平市康复医学理事会理事、南平市中医药学会理事会理事、南平市中医药学会针灸康复学分会委员、南平市人民医院第二届“最美医师”、南平市人民医院2025年度先进工作者、福建中医药大学2024年度“优秀临床带教老师”。