冬至到了，我和妈妈戴上小厨帽，钻进厨房忙活起来，准备一起包饺子。妈妈先给我做示范：她拿起一张圆圆的饺子皮，舀一勺肉馅放在中间，用手指蘸点清水抹在皮的边缘，把皮对折，从左到右轻轻捏出褶皱，一个圆鼓鼓的“小金元宝”就乖乖躺在案板上了。我看着觉得特别简单，顿时信心满满。
我迫不及待地拉着妈妈的手喊：“我要包！我要包！”妈妈笑着递来小勺和饺子皮。我学着把皮摊在手心，舀了一大勺肉馅放进去。可刚对折，肉馅就像调皮的小豆子，一颗颗滚出来。我急得直跺脚：“太难包了，我不想包了！”
妈妈蹲下来拍拍我的肩：“没关系，下次少放点儿肉馅就好啦。”我咬咬牙重新尝试，可要么馅少了饺子瘪瘪的，要么捏太用力把皮弄破了。折腾了好一会儿，我终于捏出一个歪歪扭扭的“丑饺子”，看着自己的作品，我忍不住笑了。
慢慢地，我越包越熟练。我们把饺子放进沸腾的锅里，水“咕嘟咕嘟”冒泡，不一会儿，鲜香就飘满了厨房。
我终于明白，难忘的不是包饺子这件事，而是和妈妈在厨房忙活的快乐时光。自己包的饺子，吃起来就是格外香！ （指导老师 郭靖）