本报讯（记者 林李冰 通讯员 危莎莉）近日，针对市场上出现的“熏鸭冒充熏鹅”和肉类原料来源不明等问题，武夷山市市场监督管理局开展专项整治行动，通过严格监管与指导服务相结合的方式，规范肉制品市场秩序。
此次行动实现了对武夷山市6家熏鹅生产企业和16家相关食品小作坊的全覆盖突击检查。执法人员重点核查原料进货凭证与加工流程记录，并同步开展专项监督抽检14批次。同时市场监管部门与公安部门联合对餐饮环节进行检查，防止问题原料流入市场。
“我们既要严格监管，也要做好服务。”武夷山市市场监管局食品股负责人表示。在整治过程中，工作人员指导武夷山某食品有限公司取得了生产许可证，帮助福建省某餐饮公司完成生产场所改造，促进企业规范经营。
此外，市场监管局通过开展“你点我检”活动、开通24小时举报热线等措施，鼓励群众参与监督。“现在购买熏鹅更放心了，”一位正在采购的市民说，“能清楚知道产品的来源和质量。”
据悉，整治行动开展以来，相关投诉数量明显下降。武夷山市市场监管局相关负责人表示，将继续保持监管力度，完善长效机制，既保护地方特色产业发展，也保障消费者权益。