“每天8杯水”的健康饮水口号深入人心。越来越多的消费者开始意识到喝水的重要性。超市货架上琳琅满目的瓶装水，虽然价格相差不大，但水源相差甚远。纯净水、矿物质水、饮用天然水、矿泉水都有哪些区别呢？记者请教了某品牌矿泉水代理商谢贤丽。
纯净水是以自来水或符合生活饮用水卫生标准的水为水源，通过蒸馏、反渗透等深度处理工艺去除水中所有矿物质和微生物后的产品。这类水的特点是纯度高，但几乎不含任何天然矿物质。谢贤丽认为，短期饮用纯净水对人体健康无害，但长期单一饮用可能导致矿物质和微量元素摄入不足，需谨慎选择。
与纯净水不同，矿物质水是在纯净水基础上，人工添加硫酸镁、氯化钾等食品级矿物质制成。市场常见的矿物质水多添加偏硅酸、钙、镁等元素，以模拟天然矿泉水口感。人工添加的矿物质与天然水中的矿物质在存在形态上有本质区别。天然水中的矿物质多以离子状态存在，而人工添加的多为化合物形式，人体吸收利用率可能存在差异。
饮用天然水主要采用未受污染的江、河、湖、泉等地表水，经过滤、消毒等适度处理制成，且保留了原水中部分天然矿物质。饮用天然水的品质很大程度上取决于水源地保护状况。虽然水源都经过严格评估、符合国家标准，消费者在选择时，还是可以通过查看水源地信息，选择远离工业区和人口密集区的水源更佳。
矿泉水是从地下深处自然涌出，或经人工钻井采集的未受污染的水，其核心特征是含有天然矿物质和微量元素。真正的矿泉水是需要特定的地质构造和漫长的渗透与过滤过程。谢贤丽提醒消费者，选购时首先需确认标签上产品名称是否为“天然矿泉水”，产品标准是否符合《GB8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》。其次可根据需求选择矿物质含量更高的水。虽说大部分消费者感觉水是无色无味的，但来自不同的水源地的矿泉水，细品之下口感还是会有差别，有的柔和，有的甘甜。此外，不同水中含有的矿物质含量不同。比如，运动后可选高镁矿泉水，日常饮用可选低钠矿泉水。