6月23日，长汀师范附属小学全新投用的行知厨坊迎来一场场实践活动。
标准化的烹饪劳技室内，各类操作台、灶具、抽油烟机等设备一应俱全，同学们系上围裙、挽起袖子，穿戴整齐、分工协作，有序开展择菜、洗菜、切配、翻炒、摆盘等全套烹饪工序，亲手辨识食材、把控火候、调配五味，在烟火气里习得劳动技能、体悟劳动真谛。一道道地道的客家家常美食新鲜出炉，客家煎薯饼、西红柿炒鸡蛋、水煮扁肉、客家芋子饺、炒长汀米粉等菜品，色香味俱全。学生开心，老师满意。
“劳动不止是一门课程，更是滋养孩子成长的重要养分。”教师胡梅英表示，劳动教育的核心在于知行合一，让学生亲手劳作，方能读懂一粥一饭的来之不易；学校依托行知厨坊，践行行知教育路，让劳动教育有温度、有滋味、有实效，让热爱生活、自信能干的美好品质扎根孩子心田。
（通讯员 陈炳林）