■漳平市城关小学六（5）班 郑珏斓
我的家乡在一个平凡宁静的小镇——漳平市西园镇。寒假里，恰逢一年一度的西园红糖文化节，踏入镇中，我仿若闯入了一个被甜蜜包裹的世界，满怀期待地迎来了这个特殊的节日。
街道两旁有许多摊位，犹如一幅民俗画缓缓铺展。售卖红糖制品的摊位上，各式各样的红糖制品琳琅满目，从传统红糖块到创意红糖零食，都散发着淳朴而诱人的香气，那气息似乎是西园镇沉淀后的温柔。
展示传统制糖工具的区域，那些历经岁月磨炼的石磨、木桶等器皿，静静伫立，无声诉说着昔日故事，每道划痕都是勋章。
而民间技艺表演区则热闹非凡，艺人们精湛的技艺引得众人喝彩。据说我们西园镇种植甘蔗和制作红糖的历史距今已有几百年了，尤其是基泰村的制糖工艺更是从明代传承和保留下来的。那一声声的喝彩里，流露出的满是对老祖宗传统技艺的赞叹与敬意。
最令我印象深刻的是红糖工坊，工坊里，有几位老师傅正在制作红糖。他们从堆积如山的甘蔗中精心挑选，好像在甄选宝物一般，然后将它们整齐地放在榨汁机旁，一位老师傅动作熟而沉稳地把甘蔗一段段放入榨汁机中，伴随着低沉而有节奏的轰鸣声，清甜的甘蔗汁如同潺潺溪流，落入下方的大木桶里。
接下来，就是至关重要的过滤环节。他们将甘蔗汁均匀倒入铺着纱布的木框，让甘蔗汁过滤得没有一丝残渣。然后便是生火烧锅，老师傅们熟练地往灶里添柴，把甘蔗汁倒入大锅，火焰欢快地跳着，将锅里的甘蔗汁慢慢熬煮，经验丰富的师傅们不停地用长柄勺子搅拌，既要防止粘锅又得把握好火候。
随着水分蒸发，汁液变得浓稠，此时，空气中弥漫着焦糖香气，甜腻得让人闻了就忍不住垂涎欲滴。师傅们迅速将锅移开，把糖浆舀进模具里，不一会儿，一块块色泽棕红、散发诱人光泽的红糖成型了。这不仅是他们辛勤劳动的结晶，更是西园镇传承下来的技艺与文化的象征。
集市上热闹非凡，红糖糍粑软糯香甜，红糖花生糖散发着浓郁的坚果香气和红糖的醇厚甘甜，令人回味无穷。
夕阳西下，我带着甜蜜与满足回到了家。这场红糖文化节不仅让我尝到了好吃的红糖美食，更让我感受到了家乡文化的独特魅力和人们对传统技艺的坚守与传承。那甜蜜的味道，将会一直藏在我的心底。
点评 本文紧扣“家乡文化传承”核心，以红糖文化节为叙事载体，脉络清晰、描写细腻。文中对古法制糖流程的刻画生动可感，兼具生活质感与人文内涵，语言质朴流畅，情感真挚自然，充分展现对家乡传统技艺的珍视与礼赞，是一篇立意端正、文脉清晰的佳作。（指导老师 赖欢）