电子报阅读机
2026-07-06
星期一
当前报纸名称:闽西日报

时令水果批量上市

日期:05-20
字号:
版面:第06版 康养       上一篇    下一篇

目前,市场上荔枝、西瓜、芒果、榴莲等各类时令水果批量上市,其中不少水果含糖量高,食用方式不当容易造成糖分摄入超标,给身体健康带来负担。高糖水果一般是指每100克可食用部分中,含糖量≥15%的新鲜水果,这类水果果糖、葡萄糖、蔗糖含量较高,入口甜味浓郁,是夏季水果市场中最受喜爱的品类。

专家表示,判断水果是否为高糖,不能单纯依靠口感,部分水果甜味清淡甚至口味偏酸,并不代表含糖量少,可能远超普通水果,极易被忽视。容易被酸味掩盖甜味的水果或者水果的制品,比如说像山楂、百香果,还有某些李子,酸甜口的果脯,酸味来自有机酸,但并不代表糖少,尤其是像山楂片、果丹皮、蜜饯、话梅、果脯、芒果干等等这一类能量密度高的热带水果,比如像榴莲和菠萝蜜,榴莲不能只看它甜不甜,它的脂肪和碳水都不太低,热量密度明显要高于大多数的水果。

针对高糖水果的食用,不同人群需区分对待。儿童,尤其是低龄的儿童,自我控制的能力相对要差,很容易连续去吃,既有过量的风险,还有噎食的风险。胃肠功能弱、肠易激综合征这类人群,少量常温分次,比冰镇大量空腹要更合适一些。慢性肾病这类特殊人群,需要限钾的人,香蕉、哈密瓜、榴莲、猕猴桃、橙子这几类水果,要看肾功能的阶段以及血钾的情况。 (央视新闻端)