本报讯（通讯员 温连光 严婕 文/图）近日，笔者在位于新罗区小池镇培斜村的福建德熙酒业有限公司获悉，其首批历经三年陈酿的威士忌产品已通过专业检测、符合上市标准，计划今年下半年正式投市。其中，核心产品德熙融萃双桶单一麦芽威士忌，将于5月15日在北京威士忌节全国首度亮相。
走进生产厂区，现代化酿造设施整齐排布，橡木桶陈酿车间酒香氤氲。作为全省特色酒品重点投资项目，其总占地约3.8万平方米，设计年产威士忌3000吨。“今年是我们威士忌入橡木桶第三年，按照法规要求，满三年达到上市标准，今年终于要推出正式产品了！”生产负责人徐志山在采访中欣喜地说道。该项目由港股上市企业怡园酒业旗下烈酒项目投资建设，之所以落地新罗，看中的是小池镇培斜村“国家森林乡村”的优质生态禀赋，以及精准招商政策和全周期服务保障。
“德熙威士忌项目填补了全市高端威士忌酿造产业空白，不仅实现自身良性发展，更带动上下游产业链协同，构建起‘项目引领、产业联动’的格局。”新罗区有关负责人表示，上游将带动包装印刷、物流等产业发展；下游计划深化“酒+文旅”融合，打造观光、科普新业态，契合“福酒”培育与文旅融合战略。此外，将助力集聚配套企业、形成产业集群，丰富“福酒”品牌矩阵。