本报讯（通讯员 黄水林 江钰婷）2月6日，连城县福农食品有限公司车间内机器轰鸣，一派繁忙，一箱箱包装精美的地瓜制品接连下线，发往全国各地。“订单量比平时增长50%至100%，已排到年二十五。”公司负责人介绍说。作为农业产业化国家重点龙头企业，该企业主打蒸地瓜干、红瑶蜜薯、香酥薯片等产品，凭借软糯口感与健康无添加品质，深受消费者青睐。
年货市场是消费关键节点，更是产业供给能力的“试金石”。作为“中国红心地瓜干之乡”与“世界地瓜之都”，连城县地瓜制品迎来年货生产销售旺季。为接住激增订单，连城地瓜加工企业早做谋划：提前备足本地基地优质地瓜原料，从源头把控品质；升级智能化生产设备、优化流程提升产能；严格落实食品安全责任，加强质量检测，建立从原料到成品的全链条溯源体系，确保产品按时保质安全交付。
销售端，企业构建线上线下融合的立体化网络。线上依托电商平台、直播带货拓宽销路，线下进驻全国各大商超、连锁便利店及特产专卖店，市场覆盖面持续扩大。每批次产品都经严格检测，确保达标出厂，让消费者买得放心、吃得安心。
连城地瓜制品的热销，离不开“世界地瓜之都”的金字招牌加持。近年来，连城县依托国家现代农业产业园，推动地瓜产业一二三产深度融合，形成红心、紫心两大核心品系，开发出休闲、功能、保健等十大系列160多个品种，占据全国80%以上地瓜干市场份额，产品畅销全国并远销海外。
这颗小小的“致富薯”，早已超越传统零食范畴，成为承载闽西年味的特色符号。它串联起种植、加工、销售全产业链，带动数以万计农户增收致富，为县域经济高质量发展注入强劲动能。
在年关将至的产销两旺热潮中，连城地瓜产业既书写着产业兴旺、乡村振兴的新篇章，也为新春消费市场增添了鲜活力，让这抹独特的闽西年味香飘四海。