新罗白沙“烟稻菜”轮作实现一田多收

本报讯（通讯员 温连光 俞晓芬 卢阳沦）眼下正值芥菜成熟采收的黄金旺季，新罗区白沙镇的田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。清晨的薄雾还未散尽，村民们便挎着竹篮、推着小板车走进田间，指尖麻利地掐下成熟的芥菜，翠绿的菜叶上还挂着晶莹的露珠。

“新鲜采收的芥菜并未直接流向市场，而是在采收后迅速装车，即刻运往食品加工厂开启深加工之旅，从一株普通的农作物摇身一变，成为带动村民增收致富的‘富民菜’。”白沙镇有关负责人告诉笔者。车间内，机器轰鸣声此起彼伏，工人们身着统一工装，在分拣、清洗、切断、脱水、蒸煮、烘干等多条生产线上有序作业。新鲜芥菜经过层层精细筛选，剔除残叶、杂质后，再通过自动化设备完成一系列加工流程，最终蜕变为色泽棕褐、香气浓郁的地道芥菜干。“这种深加工方式不仅完整留存了闽西芥菜特有的咸香风味，还让芥菜的口感更显醇厚有嚼劲，深受市场青睐。”该负责人说。

芥菜产业的蓬勃发展，是白沙镇“烟稻菜”轮作模式的有力支撑。为破解传统种植模式土地利用率低、农户收益单一的难题，该镇积极探索农业产业结构优化路径，推行“一田多用、一田多收”的科学种植布局。在保障烤烟、水稻两大作物稳定产出的基础上，充分利用土地秋冬闲置期种植芥菜，不仅提高了土地利用率，还通过不同作物的轮作改善了土壤肥力，形成生态种植闭环。这种模式既稳稳守住了“粮袋子”，又实实在在充实了村民的“钱袋子”，经测算，采用轮作模式的农田每亩年产值可超1万元。2025年，全镇芥菜种植面积已达450亩，覆盖多个行政村，预计总产量将达到1800吨，产业规模化效应逐步显现。