■龙媒体记者 练彩虹 连灼森 通讯员 陈智棋 汤芳萍
近日，连城县福建金永润食品有限公司跨境销售部接到韩国客户电话，对方敲定了“倒蒸地瓜干”的出口合作。这款由省级科技特派员何胜生团队培育两年、甘薯新品种“龙薯601”制成的产品，坚持源头零添加，继2023年出口美国、加拿大后，再度获得海外市场认可。
“我们厂是家族企业，过去都是采用传统的简单加工模式，在父辈手里时，产品一直走不出福建。”2025年12月31日，企业负责人李安伟告诉记者。毕业于厦门大学的他，早年就职于深圳某上市公司。2017年，他得知政府派了一名省级科技特派员何教授挂钩服务自家企业后，他毅然辞去高薪的工作，回到家乡连城。从父亲手中接过了深耕多年的地瓜干加工厂，同时也接起了这个站在转型十字路口的“新青年企业”。
李安伟口中所说的“何教授”，是近年来龙岩市科技局围绕“2+4”重点产业及农业特色产业选认的，省、市科技特派员中的一名。“我相信，企业能在何教授团队的带领下，实现向现代化规模企业转型。”他坦言，产品能走进品牌商超、拿下国内多个干果品牌代工订单，还与全球顶级食品企业百事公司达成长期战略合作，这背后离不开何胜生团队的技术支撑。
自2014年通过市委专项计划被选派为省级科技特派员以来，何胜生服务基层一线长达10多个年头。其间，何胜生团队依托连城县甘薯产业聚集区优势，以点带面推动当地地瓜干行业发展，助力挂钩企业实现“倒蒸地瓜干”规模生产并成为市场主销产品，推动“拔丝地瓜”成为新的利润增长点，产品的升级换代，助力连城地瓜产业不断提升竞争力。
除了对接服务农业产业，市科技局还通过出台《深入推进科技特派员制度服务乡村振兴的若干措施》，共选认2912名省、市科技特派员，深入田间地头、企业车间。2024年，该局梳理出机械装备、肉禽、中药材三条重点产业链需求榜单，确保了科技服务与产业需求的高度契合，实现科技特派员创业及技术服务一二三产业全覆盖。
“我市‘十五五’规划建议明确提出要全面提升科技创新能力，完善体制机制和科技多元投入激励机制，深化产学研用融通创新，促进科技成果转化落地。”市科技开发与科技特派员服务中心主任钱丽琴介绍，“截至目前，全市科技特派员累计开展服务近5万人次，实施科技项目约900项，推广新技术1400余项。”
“作为科技特派员，我们都是引领发展新质生产力队伍中的一员，只有坚持以科技创新才能引领产业创新。”2025年12月，金永润食品有限公司在何胜生团队的牵线下，又成功与福建农林大学食品科学院对接，共同开展红薯类新产品研发工作，为企业创新持续“造血”。当记者问及他的未来五年规划，他坚定地说：“我将继续扎根乡土，聚焦闽西特色农业产业，通过解决农产品深加工的难点和痛点，推动连城地瓜干、长汀槟榔芋等闽西特色产业全产业链的升级换代和发展。”
面对不断更新的消费群体和新的消费理念，如何抓住新一代年轻人的消费市场，李安伟已经有了初步打算：“加强与高校的对接，创新研发更多健康、有机的休闲类食品。”他认为，用好科特派团队的“专业+创新”，企业才能保持“常青”。
“下一步，我们将以龙岩市‘十五五’规划建议为指引，持续加强科技特派员队伍建设，谋划更多科技特派员项目，推动科技特派员和企业深度合作，为企业解决技术难题、创造经济价值，全面推进乡村振兴发展和产业转型升级。”钱丽琴说。
记者手记
龙岩近3000名科特派通过“揭榜挂帅”等机制，推动千余项技术落地，印证了科技特派员制度在激活乡村内生动力、促进一二三产业融合中的关键作用。如今，借力省级扶持政策深化制度创新，这份写在闽西田野的“实践答卷”，正成为破解“三农”问题、推动农业现代化的重要示范。