■ 通讯员 赖韦元
近日，在漳平市南洋镇营仑村的岩芳共富茶场，70岁的国家级非遗传承人张兴裕俯身以手背轻触炭焙篓，微笑道：“60度，刚刚好。”作为漳平水仙茶制作技艺第四代传人，他自15岁学茶至今，不仅坚守技艺半生，更带动万人走上共同富裕之路，成为非遗传承与乡村振兴融合的生动写照。
张兴裕年少时随叔父学艺，深受“文火慢炖”理念熏陶，晨起辨茶青、午间观晒青、深夜练摇筛成为日常。二十岁时，他已能“一口辨茶”，凭茶汤识产地。他打破“传内不传外”的旧规，倾囊相授制茶技艺，成立合作社，带动乡邻共发展。茶农刘弟坤感慨：“以前茶质差、价低，经张师傅指导，如今茶均价每斤超过300元。”
成立合作社后，张兴裕构建起“技艺传帮带、生态稳品质、帮扶有实招、收益有保障、品牌拓市场”的五维共富体系。合作社的100亩核心茶园实施全程生态管理，茶叶收购价较普通茶高出15%—20%，带动全镇生态茶园扩种至2万余亩。采茶工日薪达170元，单季务工收入超4000元。他推行“免费教技术还管饭”的师带徒模式，亲传弟子中已有11人成为各级非遗传承人。通过“蹲点教”帮扶薄弱茶农，每年举办公益培训4—6场，累计培训超2000人次。目前，合作社带动6个村287户茶农增收，辐射1300余人。南洋镇水仙茶年产值从20世纪末的80万元跃升至9.4亿元，漳平全产业链年产值超31亿元。
年届七旬，张兴裕初心不改。为推广茶文化，他积极参与“县长直播”，单场销售额超20万元；通过非遗展览现场制茶，有效提升品牌影响力。围绕党的二十届四中全会对城乡融合发展的要求，他计划建设传承工坊培养青年匠人，引入智能设备辅助炭焙，并在三年内带动10个村500户茶农加入共富行列。