开展“一品一码”培训筑牢食品安全防线

为全面推进食品安全智慧监管，提升辖区食品供应企业溯源管理水平，新罗区市场监管局曹溪所召开食品经营企业“一品一码”培训会，辖区内供校企业、食品生产、流通企业及中型以上餐饮企业负责人、质量管理人员共30余人参加培训。

“一品一码”既能有效防范食品安全风险，也能为企业建立质量信誉、提升市场竞争力提供支撑。培训会上，技术人员通过“理论讲解+实操演示+现场答疑”的方式，围绕“一品一码”系统的信息录入、数据上传、追溯查询等核心功能展开教学，详细解读了系统操作中的常见问题及解决方法。为确保培训实效，现场还设置互动环节，工作人员逐一耐心解答参训企业代表提出的实操问题，明确系统填报的时间节点和工作要求。

此次培训有效提升企业对“一品一码”系统的操作能力和重视程度，为辖区构建全程可控、源头可溯的食品安全监管体系奠定坚实基础。参训企业代表纷纷表示，将尽快熟练掌握系统操作，严格落实溯源管理要求，共同守护群众“舌尖上的安全”。 

（通讯员 唐燕）