■通讯员 兰秀连
“每次看到农户捧着卖果款时的笑脸，我就觉得所有的辛苦都值了。”在武平县东留镇黄坊村的福建梁野久谣农业科技有限公司生产车间里，市劳模、公司总经理廖雪涵向笔者讲述着自己返乡创业的初心。这位“80”后客家女子，不仅用匠心酿出了醇厚的果酒，更用实干酿出了乡村振兴的“好滋味”。
2011年，廖雪涵辞掉厦门的高薪工作，回到家乡武平。起初，她接手了一家濒临倒闭的黄酒厂，跟着婆婆学习传统客家米酒酿造技艺。可传统米酒糖分高、保质期短，难以远距离销售，这让她犯了难。“既然传统工艺有局限，那我就搞技术革新！”廖雪涵拜师学习现代酿酒技术，反复试验，终于攻克了米酒脱糖脱菌、真空包装的难题，让家乡的米酒走向了更广阔的市场。
2018年，一则消息让廖雪涵看到了新的机遇——武平县东留镇种植了3万多亩芙蓉李和上千亩百香果，却因缺乏精深加工，农户常面临“好果卖不出好价”的困境。“当时我就想，能不能把酿酒技术和这些水果结合起来？”带着这个想法，她在东留镇黄坊村成立了福建梁野久谣农业科技有限公司，开始研发果酒。无数个日夜，她泡在实验室里调整配方。功夫不负有心人，她成功研发出“百香果味黄酒”，不仅获得国家授权发明专利，维C含量的突破还使之入选了省重点科技项目成果。随后，她又将这项技术应用到芙蓉李加工中，实现年产果酒40万公斤，公司也顺利成为市农业产业龙头企业。
为进一步帮扶产业发展和助农增收，廖雪涵不断拓展经营版图，吸纳300多户种植户加入芙蓉李种植，针对59户脱贫户，承诺保底价收购芙蓉李，解决销售难题，公司还直接带动126名周边富余劳动力就业。同时，鼓励妇女们投身于直播、农产品加工、农旅、研学讲师以及农产品销售等岗位，让她们既能照顾家庭，又能拥有稳定收入。
此外，廖雪涵探索“三产融合”的新路径，她承包运营“花果东留田园综合体”项目，打造“花果山农旅基地”，开设农旅研学课程，把课堂设在果园、花棚里，让学生体验采摘、酿酒等生产活动。
为了让参与项目的各方都能受益，她还创新推出“1333 制分红”模式：“通过运营所产生的利润，我们将进行1333制分红，其中的30%归我们企业所有，用于企业的良性发展经营；另一个30%归村集体所有，让村财产生增收；还有一个30%，就归运营官所有，让他们在领基本工资的情况下能产生分红；还有一个10%用于村里老人的爱心事业。”这一模式既保障了企业发展，又壮大了村集体经济，还让从业者和村里老人共享红利。
2024年，廖雪涵又将目光投向了武平县中山镇阳民村。她把东留镇的成功经验复制过去，将废弃猪场改造成“以竹代塑”应用场景示范区，还合作运营村集体竹漂项目。为阳民村打造了“水墨阳民以竹代塑”村级IP，在农旅工作开展过程中反复推广，让阳民村在短时间内打开了知名度。如今，阳民村村集体年增收超50万元，村民入股人均年分红收益超1000元。