为切实保障广大师生饮食安全，为新学期校园生活保驾护航，连日来，新罗区市场监管局提前部署、主动作为，聚焦有供餐需求的校园食堂，针对性开展了一系列食品安全专项检查，以“全覆盖、严监管、促整改”的务实举措，全力筑牢校园食品安全防线。
此次专项检查力求精准有效。检查过程中，执法人员严格遵循规范流程，对每一项检查内容进行全程详细记录，并将结果及时录入监管系统，实现监管留痕、可溯。截至目前，已累计完成8家学校食堂检查，检查覆盖食材采购、储存、加工制作及餐具消毒等关键环节。
为让检查工作有章可循、靶向发力，新罗区市场监管局还制定了《校园食品风险常见问题清单》《新罗区学校食堂及集中配餐单位台账》《学校食品安全检查发现问题及整改台账》等文件。这些文件不仅为现场检查提供了明确指引，让执法人员能精准识别风险点，更为日常监管提供了数据支撑，为后续的追溯核查和高效监管打下了坚实基础。
通过细致排查，执法人员共发现从业人员健康管理、食品贮存、食品留样不规范行为等30个问题项。针对这些问题，新罗区市场监管局采取“查改结合”的方式，部分要求当场整改到位，确保问题不拖延、不遗漏，全部整改落实到位。
新罗区市场监管局将以此次检查为基础，进一步部署后续“抽检”工作，持续加大校园食品安全监管力度，不断织密织牢师生在校“饮食安全网”，让师生吃得安心，让家长放心，为新学期校园安全稳定提供坚实的食品安全保障。 （通讯员 杨晶）