■通讯员 黄水林 江钰婷
8月14日，走进位于连城县现代甘薯产业园内的福农食品有限公司，工人们指尖翻飞，削皮、切片、烘烤、包装......一根根朴实的地瓜在流水线上完成“华丽变身”，成为可口美味、广受欢迎的地瓜干系列产品。这场生动的“地瓜变形记”，正是老区连城精心建设“共富薯园”，推动地瓜制品及食品加工产业蓬勃发展的生动缩影。
通过三产融合的深度实践，连城在“小地瓜”里种出“大民生”，走出了一条以产业发展带动共同富裕的特色路径，让“共富薯园”的图景在田间地头与车间卖场生动铺展。
产业园的核心价值，在于搭建产业升级的“聚合平台”，让资源优势转化为共富动能。连城县将产业园作为整合要素的“枢纽”，在一产端，依托脱毒种苗组培中心、标准化种植示范基地，把“良种育好瓜”的理念转化为农户手中的“致富苗”，成为各地市场的“抢手货”。
通过“公司+合作社+农民”模式，全域推广“薯稻”“烟薯”轮作模式，让分散的小农户融入产业大链条，既提高土地利用率，又让农户实现“一季双收”，不断拓宽共同富裕有效路径。在二产端，园区内聚集的紫心薯业、金永润食品、景兴食品等龙头企业，以科技研发赋能精深加工，从传统地瓜干到红瑶红薯等高端产品，从单一零食到代餐、烘焙等多元品类，将一根地瓜“吃干榨净”，也让每一根地瓜的附加值不断提升。
目前，连城地瓜品种已发展到鲜食、加工、菜用、水果、观赏等多种类型，地瓜制品已形成红心、紫心二大品系，分为休闲食品、主粮食品、宠物食品、功能性食品、预制菜等十大系列160多个品种，产品占据全国80%以上的市场份额。“家人们看过来，这款0添加的倒蒸红薯干，三蒸三晒锁住营养......”直播间里的动人话语，是连城“共富薯园”发力三产端的代码。
园区借力电商经济打造“心薯莲城”连城地瓜干区域品牌，从抖音电商标杆农产品到远销海外的“黄金名片”，市场占有率超80%的佳绩背后，是物流、包装、营销等配套产业的兴起，为当地创造了数千个就业岗位。同时，大力拓展瓜旅结合，创新地瓜+旅游、地瓜+美食、地瓜+康养等“地瓜+”模式，促进地瓜产业与旅游、美食、康养等产业融合发展。
产业园的共富密码，更在于构建“多元共生”的生态体系，让发展成果惠及更多群体。连城始终把“六个共富”任务融入园区建设全流程，通过技能培训、技术下乡等服务，让农户掌握科学种植、产品加工等技能，从“靠天吃饭”变为“靠技增收”；通过品牌共建共享，让小作坊、家庭农场与龙头企业站在同一“品牌屋檐下”，共同分享市场红利。
“连城县地瓜种植面积10万亩，加工地瓜制品41万吨，产值98亿元，地瓜全产业链产值174亿元，一根根地瓜真正变成一个个‘金瓜’”。福建连城农民创业园管委会主任池开洪表示。