动真碰硬强化监管 健全机制加强保障

本报讯 9月4日，代县长李琳带队督导检查食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，要坚决落实“四个最严”要求，举一反三、久久为功，持续提升食品安全治理能力和水平，全力守护群众“舌尖上的安全”。

在西埔镇某兽药店，李琳强调，药品安全工作必须紧盯上下游溯源管理，做到来源可查、去向可追、责任可究，从源头上筑牢食品安全防线。在腾新食品有限公司，李琳强调，企业要牢固树立“食品安全就是生命线”意识，从严落实各环节管控措施，把好原料进厂、生产加工、出厂检验每一道关口，坚决守护人民群众身体健康和生命安全。

在随后召开的座谈会上，李琳要求，全链条监管要扣紧闭合，从源头追溯、产地准出、市场准入、生产加工、网络销售等关键环节入手，结合东山实际制定科学可行的执行方案，严格落实各项检查要求，确保监管无盲区、无死角。各方责任要层层压实，围绕种植养殖、生产加工、存储运输、流通销售、餐饮消费全链条，各部门、各乡镇要凝聚合力、齐抓共管，企业要严格落实食品安全主体责任，确保每一个环节都有人抓、有人管、有人负责。支撑保障要建立健全，加快完善食品安全溯源体系、风险监测预警机制和应急处置机制，综合运用严格执法、信用惩戒、以案释法等多种手段，推动社会共治机制多维发力，形成政府监管、企业自律、社会监督的多元共治格局。监管执法要动真碰硬，持续加强执法队伍建设，强化食品安全领域法律法规和专业知识学习，提升执法能力和水平，以过硬作风和扎实成效，牢牢守住食品安全民生底线。

会上，县食安办、县海洋与渔业局、县农业农村局分别汇报了有关工作推进情况。