晨雾漫过华安西部贡鸭山的层峦，蜿蜒的山路在竹林间拐过三道弯，九且自然村的夯土墙便在云雾中缓缓舒展。斑驳的青瓦托着百年时光，山间溪流叮咚作响，眼下这片沉寂多年的古村落正迎来热闹光景——由邹清榕、邹渊斌、高晓凯三位本地青年打造的“九且觅境”民宿集群，即将在“五一”假期开门迎客。曾经闲置的30余座古厝被注入青春活力，8600多平方米的乡野空间，以“古厝租养+修旧如旧”的创新模式，唤醒乡村沉睡资源，书写返乡青年的创业故事。
深山古厝的新生密码
“你们看，这墙基用的是花岗岩条石砌成，埋在地下3米多深，墙身夯土厚达2.5米，这才是古厝百年不塌的底气。”在九且自然村的朝阳楼前，邹清榕指尖轻轻划过夯土墙，能清晰感受到墙体的密实纹理。他蹲下身，捡起一块碎石补充道：“闽南多雨，这些深远的屋檐、陡峭的青瓦屋顶，都是为了快速排水，保护墙体不被雨水冲刷。”
邹清榕的话语里，藏着对家乡古厝的深厚了解。这个始建于清代的村落，30余座古厝依山而建，夯土墙、石基、天井构成了独具闽南特色的建筑格局。20世纪90年代起，年轻人陆续外出务工，古厝渐渐陷入“沉睡”，但独特的建造工艺，让它们在时光中完好留存。
“古厝的好，全在这一手夯土手艺里。”72岁的老木匠邹秋山拄着拐杖，站在文峰楼前，手里摩挲着一段老木梁。他从事木作已有50余年，见证了古厝的建造与守护。“以前建厝，全是匠人手工。先选土，得是当地的细净红土，再按比例掺河沙、淤泥和老墙泥，反复搅拌发酵，这叫‘三合土’。”邹秋山边说边比画，“发酵够了，才能填入夹板，每层虚铺15厘米，用夯杵一层层夯实，要夯到原厚度的一半，力道得均匀，不然墙体就会开裂。”
他还补充道，古厝的夯土里还藏着“秘密”：“有些老厝会掺竹片、木枝当‘筋骨’，墙内再埋木梁加固，这样的墙，冬暖夏凉，百年都稳当。”如今，这份传承的技艺，成了古厝改造的核心依据。
2025年春节，在外打拼多年的邹清榕回到村里，看着闲置的古厝，心里满是惋惜。“每次回来，看着这些空荡荡的老房子，就觉得可惜。我们这儿生态好、古厝完整，完全能做成文旅项目。”彼时，擅长市场运营的邹渊斌、精通厨艺的高晓凯恰好返乡，三人一拍即合，成立漳州市九且里文旅有限公司，正式启动“九且觅境”项目。
“改造古厝，第一步就是修墙。”邹清榕回忆起改造初期的场景，“我们请了邹秋山老师傅，带着村民一起补夯土墙。墙面掉皮的地方，就用当地的生土加稻草修补，绝对不能大拆大建，得保住古厝的原貌。”
他们创新采用“古厝租养”模式，与原经营者签订协议，租赁12座核心古厝。改造时，坚持“外土内洋”原则：外观保留斑驳夯土墙、青瓦屋顶、石基台，内部则更换老旧木梁、铺设防滑地砖、安装现代卫浴与智能家居，让传统与现代完美融合。
“改造后的客房，还保留了古厝的天井格局。”邹渊斌指着一间改造好的客房，“天井能通风采光，夏天打开窗，山风穿堂而过，3.6万个/立方厘米的负氧离子扑面而来，根本不用开空调。”如今，26间核心古厝客房已改造完成，每一间都藏着古厝的韵味与现代的舒适。
三人团队的匠心与巧思
“返乡不是退路，而是回家。”这是邹清榕常挂在嘴边的话，也是团队的创业初心。在8600多平方米的九且山庄里，三人分工明确，将古厝的“沉睡资源”，变成了年轻人喜爱的“解压天地”。
邹清榕负责整体规划，他的脑海里，藏着对乡村文旅的独特理解。“我们不只是做民宿，更是做一个复合空间。”他指着规划图介绍，“这里要建全景玻璃田园咖啡厅，窗外就是四季变换的田园；这里要做萌宠乐园，让孩子能和小动物互动；还有共享菜园，游客能认领土地，体验农耕的快乐。”
为了精准对接游客需求，邹清榕每天都会刷短视频，研究文旅市场趋势。“现在年轻人都喜欢‘慢生活’，我们就主打‘静修、慢养’，让他们从城市的喧嚣里走出来，在山里放空身心。”他笑着说，“我们还开通了短视频账号，每天记录古厝改造、山居日常，让更多人知道九且。”
邹渊斌主攻市场运营，他的手机里，存着数百个文旅合作方的联系方式。“古厝改造好后，我们要对接周边景区、旅行社，还要和电商平台合作，把九且的山货、民宿推出去。”邹渊斌说，“我们不仅要让游客来住民宿，还要让他们带走笋干、稻米、中草药等特产，帮乡亲们增收。”
高晓凯则执掌餐饮核心，他曾在城市的餐厅学艺，如今回到家乡，用专业厨艺唤醒本土风味。在民宿的柴火灶厨房，高晓凯正调试着七子毛桃药膳的配方。“这是我们华安本地的食材，结合‘药食同源’的理念，和土鸡一起炖煮，既有山货的鲜味，又有养生的功效。”他掀开锅盖，浓郁的香气扑面而来，“我们的食材全是本地供应，土鸡是村民散养的，山笋、蕨菜是早上刚从山上采的，保真地道。”
每天清晨，高晓凯都会跟着村民上山采山货，他还会和村民约定，优先收购他们的农产品。“村民们种的山货、养的土鸡，以前很难卖出去，现在有了民宿这个渠道，收入能翻一番。”高晓凯说，“我想让游客尝到最地道的九且味道，记住这份乡韵。”
除了核心业态，三人还精心打造了多个体验场景。夏日的荷塘边，荷花亭亭玉立，游客可泛舟赏景；山间的瀑布旁，水声潺潺，是徒步打卡的热门地；夜幕降临，露天KTV亮起灯光，篝火点燃，年轻人围坐在一起唱歌跳舞，让静谧的山间充满活力。
“最难的是协调古厝改造和村民的关系。”邹清榕回忆起改造过程中的难题，“有位村民担心改造会破坏古厝，我们就带着他看改造方案，让他参与施工，慢慢他就理解了，还主动帮我们联系老匠人。”如今，越来越多的村民加入进来，有的参与古厝修缮，有的负责民宿服务，大家一起为项目努力。
古厝新生里的乡村答卷
“九且觅境”的落地，不仅唤醒古厝，更为乡村振兴注入新活力。在项目建设过程中，团队优先雇佣本地村民，提供了保洁、食材供应等多个岗位。
60岁的村民邹海山，靠种山笋、蕨菜为生。以前，这些山货只能在镇上摆摊卖，收入微薄。现在，民宿每天都会收购他的山货，价格比以前高了三成。“一天能卖出去几十斤山笋，收入比以前翻了一倍。”邹海山说，“我还打算扩大种植规模，和民宿长期合作。”
民宿开业在即，也为周边农户的特色农产品带来全新发展机遇。村民邹盛火自制的笋干、辣椒酱等农家特产，眼下正加紧备货整理，后续将依托民宿客流优势，结合短视频直播渠道联动推广，打造广受游客喜爱的特色伴手礼。“以前这些农家好物少有人知晓，未来借着民宿开业的东风，再加上短视频线上宣传，不愁没有销路。”邹丽娟满心期待地说，接下来她还计划研发多款特色伴手礼，用心打磨乡土风味，让更多人品尝到九且的地道味道。
“依托贡鸭山的生态资源和九且古厝的文化底蕴，项目精准对接都市人群的康养需求，打造高品质旅居目的地，既保护了传统建筑，又激活了乡村经济，为山区乡村转型发展提供了可复制的经验。”华安县高安镇相关负责人表示，九且自然村的活化利用，是当地探索“生态+文旅+乡村”发展模式的生动实践。
“接下来，我们要完善共享菜园的设施，再推出古厝研学活动，让更多人了解九且的夯土文化。”邹清榕说，“我们的目标，不仅是做好民宿，更是带动整个村子发展，让九且的古厝、山货、乡韵，被更多人看见。”
⊙漳州融媒记者 李润
通讯员 林国桦 黄建和
王玉林 陈涌泉 文/供图