“减重3斤就能换1只盐鸡，每多减2斤再加1只……”最近，漳州龙文区一位王先生和儿子立下这样一份“有趣又有味”的健康约定。这背后，是漳州正全面推行的学生体重管理行动。
当前，漳州各中小学围绕“吃动平衡，家校协同，精准赋能守护学生健康成长”的理念，纷纷构建青少年健康管理守护方案，从饮食、心理、家校联动等多方面入手，助力孩子们健康快乐成长。
吃得科学： 校园食堂有了“营养师”
在龙海区，校园食堂正成为学生体重管理的“第一道防线”。
“体重管理需从中小学生做起，学校可以从营养改善、食养知识普及和校园饮食等方面抓落实。”3月23日，龙海区疾控中心健康教育股相关负责人介绍，近年来龙海以校园食堂为核心阵地，打造“科学配餐+全程监管+习惯养成”全链条膳食管理体系，从源头控制热量、优化营养结构。
学校实行“每周带量食谱”制度，由营养师结合学生生长发育需求与季节变化，制定“杂粮主食+优质蛋白+应季果蔬”营养套餐。明确烹饪规范，尽量采用蒸、煮、炖、清炒等健康方式，减少油炸、红烧，严格控制每日烹调油和食盐用量。
与此同时，学校还建立“食材溯源台账”，实现从源头到餐桌的全程可追溯。“为保障食品安全与营养，各校深化食堂精细化管理，由各级监管单位定期对学校食堂食材采购、贮存、加工、留样等环节进行专项检查。”龙海区疾控中心健康教育股相关负责人说道。此外，家长代表、人大代表定期走进学校食堂后厨，参与陪餐与监督，让学生吃得安心、吃得放心。
为了让学生“吃得明白”，学校将营养知识纳入健康教育课程和班会课，开展“合理膳食”主题讲座、“健康餐桌”实践活动，并通过校园广播、宣传栏、健康手抄报等形式普及高油高糖食物危害，引导学生掌握“先菜后肉、再主食”的用餐顺序，养成“七八分饱”的饮食习惯，让“吃对营养”成为自觉行为。
动得起来：
每天两小时，运动成常态
“手臂自然弯曲，注意呼吸节奏……”3月23日上午第三节，在龙海区浮宫中学操场上，蓝伟煌老师正在给九年（2）班的同学上体育课。该校紧扣“每天锻炼2小时”要求，构建“课堂教学+大课间+课后服务+赛事活动”四位一体运动体系，确保学生每天锻炼不少于两小时。
体育课不再只是“跑跑跳跳”，而是分层教学、兼顾兴趣与技能。篮球、足球、跳绳等项目走进课堂，学生可以掌握1到2项运动技能。每学期开展体质健康测试，涵盖身高体重、BMI指数、1000米/800米跑、立定跳远等项目，建立学生体质健康档案，精准掌握运动短板。
大课间也越来越“好玩”。春季开学后，漳州市实验小学、闽南师大龙文附小、漳州市第三实验小学、龙海区石码中心小学等学校推行“基础操+特色操+自主活动”组合式大课间，时长不少于25分钟，包含广播体操、跑操、趣味体能训练等环节。全市各中小学开放操场、篮球场、羽毛球场等场地，配备充足运动器材，满足学生课间自主锻炼需求。课后服务时间，田径、篮球、足球、啦啦操等体育社团也轮番上阵。
针对体质薄弱、超重肥胖的学生，学校还开设“体能提升班”，制定“一人一策”运动处方，开展针对性训练，精准提升体能。龙海区浮宫中学体育组黄晓凤老师介绍，学校每年举办运动会，九成以上学生参加，还评选“运动达人”“健康班级”，激发学生运动热情，让“爱运动、常锻炼”成为校园新风尚。
管得精准：
一人一档，心理也“减负”
体重管理，数据先行。每学期学校会对学生体质健康监测，并将每位学生的身高、体重、肺活量、“坐位体前屈”等数据录入中国学生体质健康网。体育组老师会通过BMI指数，精准划分超重、肥胖、正常等级。建立“学生体重管理台账”，形成“一生一档”动态数据库，为精准干预提供数据支撑。
“以九年（2）班为例，在热身运动和耐力训练环节结束后，我还会让曾同学、郭同学等进行篮球运球往返项目的加练。”蓝伟煌说，针对不同体重状况学生，实施差异化管理：对正常体重学生，侧重健康习惯巩固，预防超重肥胖发生；对超重和肥胖的学生，采取“饮食调整+适度运动”干预，动态调整方案。
心理关怀同样不缺席。学校普遍关注超重肥胖学生心理健康，心理教师定期开展团体辅导与个别咨询，帮助超重肥胖学生疏导自卑、焦虑等情绪。通过“同伴互助”活动，组织体重正常学生与超重肥胖学生共同参与运动，营造平等、包容的校园氛围，让孩子在“减重”的同时，也“减压”。
家校联动：
减重换盐鸡，全家动起来
“减重3斤换1只盐鸡”——这场由龙文区多部门联合发起的2026龙文区全民健康体重管理专项行动，吸引了不少家庭积极参与。家住龙文的家长王先生说，这样的活动打破了“校园管理”的边界，让体重变成了全家共同关注的事。
学校之外，家长们被充分调动起来。记者了解到，不少学校通过家长会、家长微信群、健康讲座等形式，邀请校医、营养师为家长讲解青少年体重管理知识，定期反馈学生体重变化、运动表现等情况，指导家长合理安排家庭膳食，减少高油高糖食物，控制孩子零食与电子产品使用时间。
同时，学校加强与市、区疾控中心以及乡镇卫生院合作，定期为学生提供免费健康体检与体重管理指导。周末和节假日，学校还鼓励家长带孩子开展骑行、慢跑、篮球等户外运动，让“家庭共运动、全员重健康”成为生活中的一部分。
从食堂到操场，从课堂到家庭，从身体到心理，漳州正通过一套“组合拳”让体重管理成为家校的共同行动，为青少年的健康成长筑牢双重防线。
☉漳州融媒记者 苏水梅 文/图