本报讯（林东妹）春日的东山，温暖的海域成了许多海洋生物繁育的“温床”。日前，在东山顺佳畅渔业发展有限公司育苗场内，一排排育苗池整齐分布，育苗池内一个个白色的乌贼卵泡静静沉在网箱里，刚孵化不久的虎斑乌贼苗如绿豆大小，在水下微微颤动。“这是我们今年第一批孵化的苗种，大概有20000尾，后续还有七八批会陆续出苗。”公司技术员林春平指着育苗池介绍，随着近期母种进入产卵高峰期，育苗工作正有序推进。
虎斑乌贼，俗称墨鱼，是亚热带和热带海区的头足类动物。在种类繁多的乌贼中，虎斑乌贼具有高蛋白、低脂肪、生长快、个体大、病害少、商品价格高等特点，是目前备受青睐的优质品种。然而，自20世纪80年代以来，由于受到过度捕捞和生存环境退化影响，资源量急剧衰退。自然海域中其幼苗存活率极低，远远无法满足市场需求，人工繁育虎斑乌贼，成为填补市场缺口、保护渔业资源的关键路径。
“刚开始进行繁育的时候，难题一大堆，产量和存活率一直上不去。”回忆起初期攻关的场景，林春平感慨道。彼时，团队对育苗关键技术一无所知，仅水质调控就踩了不少坑——水池水位高低、氧气供应量大小，还有水体中硅生物的管控，都缺乏科学认知。更棘手的是幼苗开口料问题。“刚孵化的幼苗第一次吃的饵料不对路，不仅容易引发病害，还会导致大量死亡，存活率一直上不来。”林春平愁着眉头说道。
转机始于与宁波大学海洋学院蒋霞敏教授团队的合作。在听闻育苗困境后，蒋霞敏教授带队入驻指导，为育苗工作“把脉问诊”。针对水质问题，通过优化水位设置、精准调控氧气供应量、投放水质改良药物等措施，有效抑制了有害细菌滋生；针对开口料难题，筛选出适配的饵料种类，从源头降低了病害风险。在科研团队的助力下，虎斑乌贼苗存活率稳步提升，如今已达到七成左右。“现在30万枚卵，差不多能培育出21万尾成品苗，按每尾8元的售价，就能带来不错的收入。”林春平算了一笔账。
东山之所以能成功培育虎斑乌贼，离不开独特的自然优势。“虎斑乌贼母种在每年12月至次年3月进入产卵期，这个时间段东山的水域水温大概在20℃左右，刚好适配，不用额外加温，这是其他很多地方比不了的。”林春平介绍。此外，东山优质的水域水质，也为乌贼苗的生长提供了良好环境。从孵化到培育出4公分左右的成品苗，整个过程大约需要三四个月，养殖户购苗后再养殖五六个月，就能养成两三斤的成品，年底即可上市，养殖周期短、见效快的优势十分明显。目前，公司繁育的种苗已经被深圳、宁德、福清等多地客户提前预订，乌贼苗种供不应求。
“下一步，我们计划进一步完善技术，力争将存活率提升至八成，同时扩大养殖规模，解决现有80个育苗池产能不足的问题。”林春平表示，公司还计划与福建省水产技术推广总站合作，共同推进“虎斑乌贼全人工大规格苗种规模化繁育和健康高效养殖技术集成与产业化示范”，让虎斑乌贼成为可规模化培育的“致富种”。