本报讯(漳州融媒记者 程琳 通讯员 张丽梅 沈烨 文/供图)为丰富学生劳动实践体验,传承中华优秀传统饮食文化,近日,漳州市第二实验小学迎宾分校组织开展包饺子实践活动,让同学们在包馅、煮制的指尖乐趣中,感受团圆美食的独特魅力。
“饺子起源于东汉时期医圣张仲景发明的‘娇耳’,如今已是年夜饭的团圆标配,寄托着人们对富足安康的美好期许。”活动伊始,老师为同学们讲解了饺子的历史渊源与文化内涵。同学们听得兴致盎然,对即将开始的实践环节充满期待。
随后的实践环节中,同学们戴好围裙手套,在老师的示范下,大家舀馅、对折、捏边,动作从生疏渐至熟练。月牙形、元宝样、花边款,形态各异的饺子摆满托盘,工坊里欢声笑语,馅料飘香,气氛温馨热烈。
活动结束后,同学们还用画笔和文字记录下这次充满烟火气的实践体验。作品不仅细致描绘了包饺子的步骤,更生动表达了大家对团圆饮食文化的理解。此次实践活动,不仅让同学们掌握了包饺子的劳动技能,更让大家在亲身体验中读懂饺子所承载的团圆文化,感受到传统美食的独特韵味。