本报讯（庄谢昕 张芯昕 张炫 文/图）近期，“呆呆家刨猪宴”凭借浓厚的烟火气与团圆氛围在网络走红，成为备受关注的热门话题。平和县全域旅游集散服务中心、福建奇兰茶王谷茶业有限公司精准把握当下热点，以这一网红话题为契机，于1月18日联合举办“年关近，乡味浓，拢拢来平和文峰品刨猪宴”主题活动，将传统民俗与现代传播深度结合，吸引众多游客慕名前往。平和县文峰镇及县直相关部门主动靠前服务，全力做好活动各项服务保障工作。
活动当天，500余名游客从各地汇聚而来，50余桌宴席在活动场地整齐排布。后厨准备区，师傅们围坐案前，将新鲜猪肉精准切块、剁成肉丁；推车上，几大盆雪白莹润的豆腐整齐堆叠，块块饱满厚实；户外柴火灶上，大铁锅中的芥菜饭在翻炒下不断翻滚，翠绿菜叶历经高温慢慢软化，香气扑鼻而来。
在“大厨”们忙碌备餐期间，游客们先后参观了平和全域旅游集散服务中心、白芽奇兰茶文化研学教育基地，沉浸式感受平和文旅发展脉络与特色茶文化魅力。现场设置的品鉴选购区人气爆棚，醇香的白芽奇兰茶、清甜的柚香奶茶，以及琳琅满目的平和特产伴手礼，让游客们纷纷驻足品尝、踊跃选购，在味蕾享受中解锁平和特色物产。
宴席就绪后，游客们纷纷就座。舞台上，平和文旅宣传片循环播放，融合平和本土文化的节目接连上演，歌声、掌声此起彼伏；舞台下，柴火灶芥菜饭、咸菜猪血大肠、煎大溪豆腐等平和地道农家菜陆续上桌，场面热闹非凡。每一道菜都承载着浓郁的乡土记忆，让游客们大快朵颐、赞不绝口。
据了解，本次活动由平和县全域旅游集散服务中心、福建奇兰茶王谷茶业有限公司联合主办。活动以刨猪宴这一传统民俗活动为载体，深度融合平和美食、茶文化与文创资源，旨在传承乡村民俗文化、激活全域旅游活力。
这场热闹的刨猪宴，不仅让游客们品尝到地道乡味，更让大家真切感受到平和深厚的地域文化与独特的文旅魅力。活动进一步打响“平和文旅”品牌，为推动当地文化、旅游、美食深度融合发展注入新动能，也为平和县乡村振兴与文旅融合发展写下了生动注脚。