本报讯（漳州融媒记者 蔡楠楠 通讯员 钟少杰）近日，记者从市海洋与渔业局获悉，在我市实施的“灰鳍棘鲷规模化育苗及养殖关键技术创新与应用”项目通过阶段性现场验收，标志着灰鳍棘鲷在国内首次人工养殖成功。这对我市乃至全省打造灰鳍棘鲷繁育、养殖、加工、流通全产业链，以及人工增殖放流和生态资源保护均具有重大意义。
该项目是2025年度海洋与渔业综合服务专项资金项目，由省水产研究所牵头实施，联合厦门大学、诏安县诏安花城水产有限公司等单位共同开展。
灰鳍棘鲷俗称黑牛、黑格、飞格、乌翅、牛屎鱲，为沿岸底层、广盐性岩礁性鱼类，其肉质细腻、口味极佳，是渔业捕捞中的高值鱼类，市场需求旺盛，具有优良的深海养殖前景。然而，长期以来，由于野生资源不断减少、野生苗种不足、繁养殖技术不明确、养殖模式不科学等因素，产品供应基本依靠海钓资源，难以满足市场需求。
项目团队利用野生群体资源，发力攻克灰鳍棘鲷繁育技术难关，于2024年成功培育出平均全长3.51厘米灰鳍棘鲷幼鱼32万尾。在此基础上，进一步采用“研—企”合作方式，于去年7月开始在省海洋水产种业研究中心及诏安、东山等地合作企业养殖场进行水泥池、海水池塘、池塘网箱和高位池养殖，同时，通过科学调控水质、水色和水温等生态因子，创新养殖关键技术，确定合适的养殖模式。
目前，灰鳍棘鲷自繁F1代苗种经18个月“水泥池—海水池塘”接力养殖，平均体重425.37克，最大体重689克，达到上市规格。接下来，拟将部分体重250克以上的灰鳍棘鲷转移至海上网箱和深远海网箱养殖，初步建立较成熟、高效益、高品质、易推广的“陆基池塘—海上网箱—深远海”接力养殖示范模式。