近日，笔者来到长泰区陈巷镇西湖村，一片片鲜食玉米田在阳光下舒展绿意。田间地头，除了一如既往辛勤劳作的农户，还多了一群年轻的身影，他们来自福建农林大学，驻扎在鲜食玉米试验示范基地。这里也正在筹建福建长泰鲜食玉米科技小院。
年轻学生带来了先进的农业技术，也改变着这片土地的生产方式和观念。
把脉问诊 推广技术
2022年，福建农林大学农学院师生到西湖村驻点，长泰鲜食玉米试验示范基地正式落户。刚入驻时，师生们并未急于开展实验，而是花了大量时间走村入户、下田调研。硕士生导师叶德练回忆：“当时一个人一天能走3万多步，花了近10天，走访了上百户农民。”
数十万个脚印让师生们带回323份有效问卷，也摸清了当地玉米种植的症结：亩均施肥量高达180公斤，远超国内专家推荐的90公斤；土壤因过量施肥而酸化，磷元素超标，田间青苔蔓延，铁离子活化溢出；种植品种单一，以老品种为主，种植密度低，亩产徘徊在1250公斤左右。
问题就是课题。师生们将方向锁定在化肥减量增效、引进耐密品种和土壤改良上。
改变从减肥增效入手。师生们推广起集成创新的减肥增效技术，使用该技术优化施肥后，氮、磷、钾肥的施用量分别降低56.4%、87.1%、50.0%，总体能节省化肥成本50%以上，亩均节约成本超500元。
“肥料减少一半多，产量还能稳住？”面对农户的疑虑，师生们与种植大户合作开辟示范田。研究生高玮介绍：“去年我们和农户做了对比试验，采用我们技术的田块，肥料少了，产量却差不多，玉米单穗重量还更重。”
此外，他们研发的一次性施肥技术，用特制缓释肥将传统一季3—4次的施肥简化为1—2次；还引进耐密型品种，将种植密度从每亩2500株提升为3600株以上，推动亩产突破1500公斤。
持续培训 转变观念
比技术落地更宝贵的，是观念的转变。
刘清国是西湖村的一位农户，也是示范田的合作管理者。从前，他看到玉米叶片发黄，只是一味地追施肥料，结果钱花了，效果却不明显。
师生们为他指出问题关键。“他们告诉我可能是缺镁，用硫酸镁兑水喷在叶面上就行。我试了，效果确实好！”刘清国说。现在，他经常去示范基地听培训课，还告诉笔者，下一季自己家的五六亩地，要全用新方法种。
示范基地通过持续的技术培训、田头观摩、展板宣传，将科学施肥、绿色种植的理念一点点植入农民心中。一年多来，已开展培训近200场，覆盖5000多人次，推广新技术约5000亩。
“我们做的其实是引导。”叶德练说，“先从减肥开始，让农民看到成本降了、产量没减，再逐步推广优质品种、绿色技术，最后希望能推动形成高端品牌，提升整个产业的效益。”
深入群众 扎根当地
研究生们每年驻扎示范基地超过300天，全程参与从种到收的每一个环节。他们自己下田，自己管理，与农民同劳动、共交流。“只有这样，我们说的话农民才听得懂，我们的技术他们才愿意用。”高玮说道。这种“零距离”的科研与推广模式，打破了高校与农田的壁垒。
更重要的是，示范基地成为培育知农爱农人才的摇篮。近年来，先后培养了106名科技创新型农民、知农爱农能农的研究生和本科生。首批驻扎的学生已经毕业，有的选择留在长泰的农资企业，继续服务本地农业。“我们希望通过这种模式，让更多农业人才愿意留下来、扎下根，这对产业发展至关重要。”叶德练表示。
长泰区鲜食玉米种植面积达3万余亩，占漳州市六成以上，但在品牌建设、绿色发展、产业融合上仍有很长的路要走。年轻人的到来，为这片土地注入一湾活水。他们的故事，正是新时代乡村振兴中，知识、人才与土地相拥的生动缩影。
⊙陈玉师 张馨月 胡毅喆 文/供图