明和食品：产能扩张 按下发展“加速键”

近日，笔者在位于南靖县龙山镇的明和食品有限公司一期车间内看到，生产线正高速运转，工人们熟练地对竹笋进行深加工，现场一派繁忙景象。

明和食品成立于2017年，是一家专注于笋制品与果蔬罐头生产的企业，形成了集生产、仓储、包装于一体的经营体系。企业深耕国内高端市场，产品进入多家连锁超市与餐饮渠道，其中，梅菜笋丝、泡椒笋等产品深受市场欢迎。“当前订单饱满，我们正在组织人力物力加班加点保障生产。”据公司负责人罗茂清介绍，虽然今年市场承压，但企业通过拓展新客户、研发新产品等方式促进了发展，产值预计仍可达6000万至8000万元，较去年同期有所增长。

为应对持续增长的市场需求，破解原有产能、仓储及腌制设施不足等瓶颈，企业启动了二期扩建项目。项目总投资逾1亿元，占地37.1亩，主要建设大型仓库、腌制车间及研发中心等。其中，占地面积达18000平方米的腌制车间，投产后可将原料仓储能力从2万吨大幅提升至4万-5万吨；新建的3000多平方米研发中心，将为企业产品多元化研发与竞争力提升提供核心支撑。

目前，项目已进入验收扫尾阶段，标志着这家本土农产品加工企业正朝着“扩产能、延链条、创品牌”的发展路径加速迈进。“项目计划在2026年麻笋季前投产，届时可再吸纳100多个劳动力，产值有望翻一番，年税收预计增加数百万元。”罗茂清表示。

从“精耕细作”的一期到“扩容升级”的二期，明和食品不断成长壮大，并形成了“企业+农户”的良性循环。产能扩张正在带动周边笋农的原料收购量，为当地竹笋提供稳定销路，并拉动了物流、包装等配套产业发展，有效推动农产品从初级种植向精深加工转型升级，为南靖乡村振兴注入坚实的产业动力。

⊙陈雪滨 阮培欣 赖嘉琛