白茶新品种 “福鼎白毫一号”首种

　　本报讯（毛显局） 9 月 8 日，福鼎举行白茶新品种 “福鼎白毫一号” 首种仪式。

　　活动现场气氛热烈，领导嘉宾、茶业界权威专家与中外茶文化爱好者手持铲子，栽种 “福鼎白毫一号” 茶苗，并为每株茶苗挂上专属认养牌，以实际行动见证这一白茶新品种的落地，传递对福鼎白茶产业发展的期待。

　　“我们先将这个品种跟福鼎大白、福鼎大毫进行对比，再经过区域试验进一步鉴定确认后，最后有望申报为国家级的茶树新品种。”福建农林大学教授、中国白茶研究院院长孙威江说道，目前，该品种的性状跟福鼎大毫相比主要在叶片形态上，且叶色主要呈黄白色。经初步检测并与福鼎大毫茶比对，发现该品种的叶绿素含量、茶多酚及EGCG的含量相对较低，氨基酸含量高出31%左右。制作出的成品茶，比较鲜爽，苦涩味比较低，口感更顺滑。

　　据介绍，“福鼎白毫一号” 是2016年在福鼎发现、经多年选育稳定遗传的国家级茶树良种“华茶2号”芽变品系。该品种具备鲜明的优良特性，春季萌发的新梢呈明亮黄色，芽头饱满肥壮，体表茸毛浓密厚实，且持嫩性极强，既能更好地保留白茶鲜爽口感与丰富内含物质，也为后续加工提供了优质原料基础，有望为福鼎白茶产业在良种创新、品质升级领域注入新动能。