日前，一场别开生面的青少年茶会在福鼎市中国白茶始祖太姥文化研究会茶文化交流中心举行。40余名小茶童身着传统服饰，以茶为媒，演绎了一场充满童趣与文化韵味的茶文化盛宴。
选茗、择水、烹茶……别看小茶童们年纪不大，但从温杯烫盏到分茶奉客，每一个动作都标准规范，举手投足间尽显茶人风范。在互动游戏《找茶》环节，小茶人们还能通过辨茶形、闻茶香、观汤色，精准定位对应茶品，展现出不俗的茶艺素养。
据了解，这些小茶童们都来自福鼎寇秋丽党员工作室主办的青少儿茶育培训班。其中，来自福鼎市实验小学的学生施思在培训班已坚持学习3年时间，立志成为一名茶文化传承人。她说：“通过学习，我深入了解了福鼎白茶文化的博大精深，也掌握了茶艺的基本知识和技能，我非常喜爱福鼎白茶，希望长大后能为福鼎白茶文化的传播与发展贡献一份自己的力量。”
悠悠茶香润童心。近年来，福鼎市依托得天独厚的白茶文化资源，以茶人“党员工作室”为纽带，积极推动青少年茶育工作，在为青少年搭建学茶平台的同时，也为白茶文化传承培育“好苗子”。
寇秋丽是福鼎市中国白茶始祖太姥文化研究会的一名资深讲师，多年从事青少年茶育工作。她认为，青少儿茶育是一种“慢教育”，它以茶为媒介，是融合古诗词、国画、茶民俗礼仪等综合的一种传统文化课程，它将泡茶、喝茶融到日常生活之中，能潜移默化达到修身养性的目的。
以茶养德，以茶启智。福鼎白茶蕴含的“真、和、善、美”的茶德精神也为当地青少年成长提供了沃土。近年来，福鼎市教育局将茶文化纳入青少年美育教育核心课程，积极引导各校开展形式丰富的白茶文化社团课，鼓励将茶艺实训、文化熏陶结合书法、歌舞等艺术形式进行融合创新，打造“福鼎白茶杯”校园文化艺术节，各类以茶文化为主题的艺术作品在舞台上“争奇斗艳”，有力推动当地艺术教育事业和地方非遗文化、白茶文化的发展。
在加强茶文化浸润的同时，福鼎市也积极创新“教育—人才—产业”闭环模式，推动茶文化教育成果转化。前不久，“福鼎市中国白茶始祖·太姥文化非遗传承实践基地”在福鼎职业中专学校挂牌成立，该基地将围绕白茶种植、制作工艺传承、茶文化传播等开展系列教学实践活动，为学生提供近距离接触非遗技艺的优质平台。
从开设白茶制作、茶文化研学等特色课程，到携手知名茶叶企业开展“技能大师进校园”活动，多年来，福鼎职业中专学校始终致力于白茶人才培养工作，通过搭建“教学—实践—就业创业”全链条平台，为福鼎茶产业发展培养了一大批懂茶艺、善创新、能传承的“新茶人”。
“未来我们依托基地，加强与各方专家深度合作，打造‘文化+技能’特色育人模式，帮助学生树立强大的茶文化自信，培养学生全面发展的综合素质，为福鼎茶产业发展储备好‘人才库’‘后备军’。”福鼎职业中专学校校长董欣恋说。
“青少年茶文化教育不仅是文化传承，更是产业升级的‘种子工程’。”福鼎市中国白茶始祖太姥文化研究会党支部书记刘学斌表示，福鼎各相关职能部门、研究会将与学校强化协同联动，通过文化研学、技艺培训、学术研讨等活动，努力将基地打造为太姥文化传播的前沿阵地，为推动地方茶产业的持续健康发展，培养更多适应社会需求的高素质技术技能型人才。□ 夏岩缘 /文 徐静 /图