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2026-04-12
星期日
当前报纸名称:闽东日报

茶酒产业深度对话

日期:06-16
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版面:第a05版:茶道休闲       上一篇    下一篇

  本报讯(记者 张文奎 通讯员 蔡丽军) 6月10日至11日,福鼎市组团赴宁夏银川考察,就品牌建设、茶酒产业文旅融合等进行深入交流,开展“中国葡萄酒之都”与“世界白茶发源地”深度对话,为茶酒产业跨界融合打开新空间。

  在宁夏银川贺兰县的鸽子山文旅小镇、图兰朵小镇,福鼎考察团一行详细了解各酒庄农场葡萄酒品种、生产窖藏、大数据管理、市场运营、品牌建设、农田设施建设等情况。银川市葡萄种植面积27.3万亩,全市拥有155家酒庄及种植企业,通过打造“葡萄酒+”全业态体系的新模式带动全域旅游和农民增收,其在土壤改良、“冬埋展藤”防护技术、文旅融合等方面的成功经验很值得福鼎白茶学习借鉴 。

  在茶酒产业文旅融合发展研讨会上,福鼎市考察团代表以“茶酒共融”为主题发表演讲,高度评价宁夏葡萄酒产业的跨越式发展,并分享福鼎白茶“双世遗”品牌发展经验。作为中国白茶核心产区,2022年,福鼎白茶制作技艺入选联合国非遗名录;2025年,其茶文化系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。全市36.2万亩茶园实现化学农药“零使用”,通过“白茶+文旅”融合模式,当地打造茶庄园、茶文化体验馆等近百个茶旅项目,连续15年稳居中国茶叶区域公用品牌价值十强。

  考察团代表表示:“福鼎的‘山海云雾’与贺兰山的‘阳光砾石’,共同诠释了中国农耕文明的多样性,两地可建立常态化合作机制,共享生态种植经验、联合制定茶酒融合产品质量标准体系、研发茶酒混酿、茶香型葡萄酒等新品类,瞄准健康消费趋势;联动茶山与酒庄开发“东茶西酒”主题旅游线路,通过“中国茶酒文化节”等IP打造复合型消费场景,携手打造产业融合发展新样板。