日前,在柘荣县召开的“传承‘柘荣现象’ 赓续使命担当”五四青年座谈会上,广西姑娘张玉珊作为青年代表分享感悟,展现新时代青年担当,赢得阵阵掌声。
张玉珊是茶学专业出身,从小浸润在茶香之中的她,对茶有天然的感情。2019年,她到宁德实地调研,第一次喝到柘荣高山白茶,便被它醇厚的口感和明显的回甘吸引,遂选择了柘荣高山白茶作为调查对象。
调查过程中,张玉珊对柘荣高山白茶的印象越来越好,并且对柘荣这座“慢城”越发感到亲切。
“当时调研的地方叫金家洋村,这个村庄充满了自然之美,茶与花共生,茶叶自带花草云雾的芬芳,这不正是我一直寻找的‘诗与远方’吗?我暗下决心,要将这片绿芽带出深山。”张玉珊说。
2020年7月份一毕业,张玉珊便迫不及待地重返柘荣,开启了创业之路。
然而,创业并没有想象中简单。创业初期,流转土地、开办加工厂、设立门店,各项支出过后,流动资金已所剩无几。
“原本我们制定了定质、定量加工的计划,收茶青的时候才发现,计划根本行不通,收上来的茶青远比我们需要的多。”每到傍晚时分,茶农们排着队等着收青,明知加工不过来,张玉珊看着他们大汗淋漓辛劳的样子和恳求的眼神,也只能咬咬牙收了,就怕茶青烂在他们手里,让茶农失去信心。
这样一来,计划被打乱了,流动资金也变得更紧缺,最多时,欠下100多万元,那段时间的张玉珊整日胆战心惊。
好在当地党委、政府对茶产业支持力度很大,成立了茶产业专班,推动“柘荣高山白茶”在2021年11月正式获批国家地理标志。有了这一烫金名片的加持,柘荣高山白茶迅速打开了市场,张玉珊的公司也走上了正轨。
经营公司之余,张玉珊发现柘荣高山白茶的茶文化几乎是空白的,便把工作重心转向茶艺上,带头开展茶艺公益培训,与当地相关部门和学校联动,推动茶文化年轻化。她发起了组建柘荣县第一支专业茶艺师队伍,首次参加全市茶艺师职业技能竞赛便斩获佳绩。
最令张玉山印象深刻的茶事活动还是北京八大处中国园林茶文化节。
“一开始,导演组听说节目是小地方选送来的,很不放心,千叮咛万嘱咐,并只给6分钟的展演时间。6分钟对于完整的茶艺展演而言是明显不够的,为了珍惜这来之不易的机会,我们夜以继日地排练,逐个把握细节,将柘荣高山白茶的特色完美展现,录制了一段8分钟的视频传上去。”令人欣慰的是,导演组从中感受到柘荣的清新和茶人的用心,赞叹不已,破例给节目增加2分钟时间。
此外,张玉珊还会在每年春茶结束后举办5场至8场茶修之旅,让客户了解茶叶制作工艺,教授他们各类茶文化知识,体验慢城柘荣的舒缓节奏,感受山水怡然的趣味。
如今,柘荣高山白茶已极具辨识度,中国工程院院士刘仲华院士更是评价柘荣高山白茶为“白茶贵族、高山滋味”。
“能把高山上的灵芽珍木带出深山,走向远方,这便是我的使命。今后的路上,我将持续践行‘三茶’统筹理念,躬身茶园,做一个怀揣诗和远方的新农人。”张玉珊说。
□ 本报记者 刘源