台农茶企扎根霍童 农业合作谱写新篇

"> 春茶上市时节，霍童镇的茶农们正在晾晒茶青

　　眼下正值茶叶采摘黄金期，宁德市蕉城区霍童镇的宁德市台农农业公司（仕羽农场）茶园里，茶香四溢，一片繁忙景象。几十名茶农穿梭于茶树间，手指翻飞，熟练地采摘着嫩绿的新芽，为这一季的丰收全力以赴。

　　这家茶企由台胞蔡崑茂创立，自扎根霍童以来，不仅成为当地农业发展的一抹亮色，更在促进群众增收与乡村振兴、深化两岸农业合作方面书写了动人篇章。

　　2006年，蔡崑茂踏上了霍童这片土地进行考察。独特的地理与气候条件瞬间吸引了他。蕉城区虽然临海，却拥有多座海拔八九百米以上的高山，形成了独特的海岛型气候，海雾时常萦绕山间。这种气候对于种植软枝乌龙等乌龙茶品种而言，堪称得天独厚。于是，2007年，蔡崑茂果断布局，在此种下了700多亩阿里山高山乌龙茶和软枝乌龙。

　　谈及制茶工艺与市场，蔡崑茂充满自豪。乌龙茶制作工艺繁杂精细，从采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻到烘焙，每一个环节都需严格把控，容不得半点马虎。正是这份对工艺的执着追求，使得产出的乌龙茶品质上乘，成功打入高端茶叶市场。如今，部分茶叶还销往台湾，受到了当地消费者的广泛认可与好评。

　　宁德市台农农业公司的发展，也为周边村庄带来了实实在在的利益。茶园日常的采摘、养护等工作，为当地几十名群众提供了稳定的就业岗位。这其中，有不少是以种茶为生的本地茶农。老茶农张大爷便是其中一员，他感慨地说：“以前咱自家种茶，规模小，技术也落后，一年到头挣不了几个钱。现在好了，台农公司来了，给我们提供了稳定的工作，还教给我们很多先进的种植技术。我年纪大了，出去打工不方便，在这茶园里干活，既能赚钱又能照顾家里，日子越过越有盼头。”

　　“政府很支持，我们的生意发展得也不错，加上气候、环境这些其实和在台湾差不多，我在这里生活得很开心！”蔡崑茂笑着说。

　　闽台携手，情系茶香。宁德市台农农业公司在霍童溪畔的蓬勃发展，是两岸农业合作成功的一个生动缩影。它见证了两岸同胞携手共进、互利共赢的深厚情谊。

　　□ 本报记者 郑霄 通讯员 褚子强 文/图