绿茶:对于久坐办公室的上班族、减脂爱好者以及熬夜的人来说,首选的是绿茶。它富含茶多酚,是一种抗氧化剂,能延缓衰老,保持肌肤年轻态,而且绿茶中的咖啡因含量适中,能够使你在忙碌中保持清醒。但应注意的是,胃寒的朋友最好在饭后喝绿茶,以免空腹刺激胃部。
白茶:白茶制作工艺简单,保留了茶叶中天然的抗氧化剂,它的咖啡因含量极低,即使睡前喝一杯,也不担心会失眠。值得一提的是,老白茶煮着喝,还能缓解喉咙不适,是秋冬季节的润燥良剂。白毫银针清新雅致、老寿眉则醇厚甘甜,都具有独特的韵味。冲泡白茶时,新茶用85℃的水温即可,而老白茶则适合煮饮,这样能更好地激发茶叶的香气和口感。
乌龙茶:它的功能是刮油解腻,聚餐必备。大餐之后,喝一杯乌龙茶,能让你感觉神清气爽。乌龙茶属于半发酵茶,而且乌龙茶的香气层次丰满,诸如铁观音的兰花香、岩茶的桂皮香,都能让人既提神又解腻。对于需要控制血糖血脂的人来说,乌龙茶是个不错的选择,最好购买当年的新茶更为靠谱。
红茶:手脚冰凉、胃寒的女性朋友,不妨多喝些红茶。红茶经过全发酵工艺,茶性温和,能够驱寒养胃。红茶中的正山小种带有独特的烟熏香、滇红浓郁的花果香,每一种红茶都有其独特的魅力。早晨或下午,搭配一些点心,充分享受悠闲的茶时光,简直再惬意不过了。
普洱茶:此茶誉称肠胃清道夫,越陈越香。对于饮食油腻、便秘或者中年养生的茶友们,认定普洱茶绝对是他们的救星。
有些10年以上的陈年老普洱茶口感醇厚、价格极高、具有收藏价值。不过要注意,散装普洱茶最好3年内喝完,而紧压茶(茶饼)则可以存放10年以上。随着时间推移,普洱茶的香气和口感会发生奇妙的变化,让人回味无穷。
花草茶:这种茶不含咖啡因,是孕妇、失眠人群以及咖啡因敏感者的专属。有人想要享受喝茶的乐趣却又担心影响睡眠怎么办呢?不妨试试花草茶吧!这些花草茶不仅口感清新自然,而且没有任何咖啡因成分,可以让你在享受茶香的同时,也能拥有一个安稳舒适的睡眠。
喝茶不仅是一种生活情趣,更是一种养生之道。选对茶、喝对茶,才能让我们的身体更加健康、生活更加丰富多彩。
□ 韦希成