“从口感到入喉，再到香气，坦洋工夫茶这次给我带来的体验很不错。”“坦洋工夫茶香味特别，花果香中又带着一丝奶香，口感醇，甜而不腻。”……在上月底举行的第二十届中国茶业经济年会暨2024中国红茶大会上，坦洋工夫茶再次“出圈”，客商好评如潮。
本次大会还公布了一批被誉为茶界“奥斯卡”的行业重大奖项，其中，福安市荣获“2024年度茶业重点（原百强）县域”、“2024年度‘三茶’统筹发展县域”称号，“坦洋工夫”以50.72亿元的品牌价值，位列2024中国茶区域公用品牌价值（红茶类）榜首第一位。
区域公用品牌价值荣居榜首的背后，除了一代代茶人的努力，更有茶产业向新发力的探索，强化绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地建设便是路径之一。
以坦洋工夫为代表的茶业在福安举足轻重，全市24个乡镇（街道）都产茶，涉茶从业人员约占全市人口的三分之二，农民人均收入的60%左右来自茶业。近年来，福安将稳定提升茶产品质量作为茶产业发展的“生命线”，从完善政策支撑体系、强化茶叶质量监管等方面，全面提升茶叶品质，推进茶产业可持续发展。
冬日暖阳，从福安市区往东南方向出发，经过一个多小时的颠簸后，笔者抵达松罗乡金山村的福建润木堂茶庄园，蓝天白云、苍翠茶山交汇成一幅生态美景。
据介绍，福建润木堂茶庄园成立于2019年，是一家集茶叶种植、生产、加工、销售、旅游观光为一体的高标准绿色食品茶庄园企业，公司自有绿色食品茶园基地2016亩，形成初精制包装一体自动化、连续化现代生产厂区。“在有机化管理下，庄园生产出的茶叶品质高、香气足、还耐泡。”福建润木堂茶庄园有限公司总经理刘恒盛介绍。
有机种植，不仅茶叶质、量双升，销路不愁还价高。“像今年春茶、秋茶，其他种植户每斤毛茶大概卖30元至80元，而我庄园生产的毛茶每斤价格不低于130元。”刘恒盛笑意盈盈，过去几年，尝到有机种植的甜头后，他逐步将茶园面积扩大至2016亩，茶叶每年产量在450吨左右，产值超3000万元。
据介绍，福安现有绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地面积为12.2万亩，为保障茶叶绿色食品原料基地科学管理和产品生产，当地邀请专家、茶技员深入茶园开展技术帮扶，并引导茶企建立生产档案，规范农事记录，目前已有190多家茶企加入产品可追溯体系，从源头把好茶叶质量关。
值得一提的是，福安还以项目为抓手，先后实施茶叶绿色高质高效行动、“五新”示范推广、新型农业经营主体发展特色农业等项目，引导茶企和农户改良茶园生态、优化品种结构，政府再辅以机耕路等设施建设，让更多机械直达茶园，让茶叶品质、产量日趋稳定。以金牡丹茶青亩产值为例，每亩产值可达6000元至8000元，相较过去，每亩增收1000元至2000元。
在建设有机茶园过程中，福安茶企还探索出“公司+基地+农户”模式，以龙头带动、基地支撑、农户参与，在企业和农户间建立利益联结体，助力乡村振兴。
穆云畲族乡上村村位于世界地质公园白云山下，海拔736米，是第五轮省级扶贫开发工作重点村。长期以来，受地理位置等因素影响，村里大量壮年外出务工，仅剩一些老年人以种植茶叶为生，茶树品种老、茶园管理技术落后、茶叶销售难……一道道难题成为村里发展茶叶的掣肘，如何破题？
看重上村村得天独厚的区位优势，2016年，福建省兴旺茶业有限公司以技术帮扶入手，对上村村茶农开展茶叶种植技术培训，将原有茶园改造为有机茶园，并在村里建立茶叶初制加工厂，为村民提供就业岗位。
“茶叶采摘时就在自家茶园内忙活，茶闲时也能到兴旺茶业的初制加工厂打工，多一份收入。”对于上村村村民张幼良来说，“家门口”的就业机会，让他赚钱、顾家两不误。
也正是在2016年，兴旺茶业有限公司总经理徐玉芳在市场调研中发现，许多客户十分看重资质认证。“当时有位客户想和我们签订一年50吨茶叶的订单，但因我们缺乏‘雨林联盟认证’，迟疑了。”徐玉芳回忆说。
“雨林联盟认证”由成立于1987年的雨林联盟出具，该联盟以向市场提供负责任的产品和服务为准则，其运行模式和准入标准已被欧美发达国家所认可，并成为彼此合作的必备基准。许玉芳意识到，茶叶品质是打动客户的一块“敲门砖”，光有“敲门砖”还不行，必须完善资质认证，让茶叶拥有进入欧美市场的“绿卡”。
2年努力，徐玉芳带领团队在2017年获得国际雨林联盟颁发的“雨林联盟认证”，随着该认证通过，兴旺茶业的茶叶“身价”水涨船高，成为市场新宠。徐玉芳介绍，在茶产品单价提高20%至30%的情况下，还有数家大型国内外茶商主动上门寻求合作。
不仅是上村村，近年来，兴旺茶业瞄准赛岐镇泰康村常年云雾缭绕，自然生态良好，盛产高品质高山云雾茶等优势，通过村企联建方式，为泰康村茶叶加工、销售等提供技术支撑，同时将先进经营理念和发展模式引入该村，为当地茶叶高质量发展注入新活力。□ 陈雅芳