春夏之交，走进位于蕉城区赤溪镇班竹村的福建省峻山野农业发展有限公司有机茶叶种植基地，一株株紫云英、高山杜鹃、鼠曲草等花草点缀茶园，与茶树相映成趣，处处彰显生态之美。
这个基地曾是一片荒山，“90后”“新茶人”汤小廷返乡创业，开辟了这片生态有机茶园。“花在山间无畏盛开，茶树在林间自由生长，我们的茶园遵循着‘自然农法’的管理方式。”说话间，汤小廷摘下一片茶叶，上面虫眼清晰可见。
“我们希望给茶树一个健康的生态链环境，多年来，我们坚持一米一丛，野放丛生种植，拉宽茶树间距，为茶树的生长留足空间，正常的茶园一亩地种植2500株至3000株，我们就种600株。同时，坚持不施化肥农药，用人工锄草代替除草剂，用羊粪、绿肥代替化肥，园中林茶并植，花、鸟、虫、草、树、果、茶和谐相处、共生共荣。这样做出来的茶，我们称为野放有机茶。” 汤小廷介绍说。
汤小廷，现年34岁，出生在蕉城和福安接壤的甘棠镇湄洋村，家中三代种茶为生，是一位“茶三代”。汤小廷从小就帮着父母采茶青、卖茶青，与茶结下了不解之缘。大学毕业后，汤小廷毅然选择进入茶行业。为系统了解茶叶市场，掌握茶叶市场营销，汤小廷首先前往北京一家茶叶店应聘工作，边做边学。学成后，勇敢创业，在北京市朝阳区慧忠路开设峻山野茶叶门店，大力推荐福建产区茶叶，希望让更多的人了解福建茶、品尝福建茶、爱上福建茶。
创业期间，汤小廷发现，荒野茶在生态环境保护和农产品安全方面具备优势，备受消费者青睐。为满足市场需求，2013年，汤小廷带着资金回到福安老家开办茶叶加工厂，为客户定制荒野茶。一年后，汤小廷又根据“远离村庄、无污染、高海拔”等标准，在宁德各地寻找并开辟自有有机茶园，种植、生产野放有机茶，最终，选定蕉城赤溪班竹村一处海拔850米的原生态荒山，并把各地寻到的约十万株野生茶分批移栽到此，以“自然农法”管理茶园，尽量减少外部投入和人工反向干预，另辟蹊径，任其自然生长。经过多年的发展，“峻山野”已建成高标准有机茶园600亩、绿色生态茶园1800亩。其中，高标准有机茶园被认定为福建省茶树优异种植资源保护区、福建省茶科所有机茶科技示范基地，连续八年获得中国有机茶生产及加工认证。
同时，汤小廷还拜师学习制茶技艺，成立峻山野茶叶研究发展中心，攻关宁德天山白茶制作技艺，加强茶叶溯源体系建设，确保茶叶品质和安全。目前，“峻山野”专注于白茶、红茶领域，每年产销干茶约30吨，主销北京、河北、湖南、江苏等地。茶品先后荣获2019年“张天福杯”斗茶赛白茶类金奖、2019年鸟巢茶王赛红茶茶王、2021年张天福杯（有机茶）专场红茶状元等荣誉。
在自身发展的同时，“峻山野”还积极向周边茶农普及生态种茶知识理念，带动周边乡镇茶农发展茶叶生产。近些年，企业荣获福建省农业产业化省级重点龙头企业、福建省守合同重信用企业、宁德农业十佳企业等荣誉。汤小廷个人入选宁德市特支人才百人计划，获得福建省农村创新创业带头人、宁德市能工巧匠等称号。
穿梭茶园，双手翻飞，汤小廷采下片片色泽翠绿的茶叶，收获着春日的芳华和丰收的喜悦。“蕉城区产茶历史悠久，从唐代的腊面茶，到明清时期的芽茶贡品，文化底蕴颇为深厚。未来，我们将继续加强蕉城天山茶文化保护传承，为宁德茶产业高质量发展贡献点滴力量，让小茶叶成为乡村振兴‘金叶子’。” 汤小廷表示。
□ 本报记者 陈容