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2026-05-14
星期四
当前报纸名称:闽东日报

秋天的怀念

日期:11-25
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版面:第a04版:太姥山下       上一篇    下一篇

  □ 朱国库                   

  我的秋天,其实是从田边的毛豆开始。

  沿着田埂而种的毛豆,到了秋天就挂满了豆角,弯弯的,毛毛的,豆荚上饱满的豆粒鼓起,让毛豆显出可爱的神色。

  秋天里,最有趣的事,就是摸到田边偷毛豆了。毛豆憨憨的,沉甸甸地挂在豆枝间,好像就是专等我们来偷它们。傍晚的太阳斜在山边,用带着余热的手掌抚摸着整片的稻田,抚摸着那饱满的豆粒。我们一人负责望风,其他几人猫着身子,以金黄的稻浪为掩护,开始偷豆。每株豆秆,只能摘取几个豆角,不能摘个精光,这样,才能保证相安无事,否则,村里肯定会有偷豆风波上演,后果是不堪设想的。

  每个人的裤兜里都鼓鼓地,都是那毛茸茸的豆角。

  煮豆角了,大铁锅冒出毛豆的香气,放上一小把盐巴,毛豆香中带着微甜,夜晚的月光下,慢慢地挤捏着豆粒,满嘴豆香,绵绵缈缈的秋天幸福时光。

  秋风渐凉,农人拔了豆棵,扎成束,倒挂屋檐下,秋风中,秋阳里,豆棵黄了,豆粒也黄了。父亲拿一个大竹匾,将豆棵放在匾中,要开始踩豆啦!踩豆这等活,父亲都叫我干,我穿着解放鞋,踩在豆棵上,豆角迸裂,跳出一粒粒金黄的豆子。我在竹匾里踩啊,蹦啊,跳啊,父亲觉得豆粒出得差不多了,就用竹筛筛出空壳,黄豆如雨落在竹匾里,啪嗒作响,甚是好听。

  当晚,便可燃豆萁炒豆子了,灶膛里豆萁哔剥作响,铁锅中黄豆也哔剥作响,不一会儿,炒熟的豆香便扑鼻而来,令人涎水直流。抓上一大把豆子揣进裤兜里,跑到村中唯一的一家小店铺,一边听说书,一边嚼着豆子,秋天的夜晚都是香的。

  常听老人说,喝斤把农家酿,配一碟盐炒豆,那才叫过瘾。

  又是一年秋风起,故乡的田埂上已是黄豆挂角了吧。可是,我已多少年没有吃过盐炒黄豆了?若有那么一个从容的夜晚,有人愿与我就着一碟盐炒豆,喝一壶老酒么?